Spezialitätenkarte
Freitag, 9. November 2018 - Sonntag, 25. November 2018

 
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Vorspeisen

Tafelspitzbouillon & Wildravioli

3.90

Kürbiscremesuppe

mit Kernölspiegel

4.80

Carpaccio an Trüffelcreme

mit Rucola und Parmesanspänen

9.80

Herbstsalat & Kürbis-Chutney

- mit Garnelen vom Grill oder
- mit Filet vom Reh in der Nusskruste

11.80

Kürbis-Risotto

- mit Parmesanspänen oder
- mit Parmesanspänen und frischem Trüffel € 14,20

9.20


Erlesenes aus Fluss und Meer

Lachsfilet und Garnelen auf frischen Blattsalaten mit Kürbis-Chutney

auf frischen Blattsalaten mit Kürbis-Chutney
als Vorspeise € 9,80

11.80

Lachinger´s Fischteller

Lachsfilet und Garnelen in Olivenöl gebraten mit Kürbis-Risotto

16.20


Hauptspeisen

Spaghetti an Trüffelsauce

- mit Garnelen oder
- mit Birnen und Pinienkernen € 11,90

15.70

Herbstlicher Salat

mit Rinderfiletstreifen, Rucola-Pesto
und Parmesanspänen

11.80

Gebratene Rinderfiletstreifen

auf Parmesanpolenta mit Kräutergemüse

15.30

Zarte Entenbrust

auf lauwarmem Sprossensalat und Wasabi-Mayonnaise

15.90


Dessert

Lauwarmes Maroni-Törtchen

mit Hollerröster und herbstlichen Früchten

6.30