Speisekarte

 
Restaurants werden geladen

Von 11:30 - 14:00 und 18:00 - 22.00 Uhr

Speisekarte wechselt ca. alle vier Wochen

Vorspeisen

bunter Blattsalat / Hausdressing
***
Falafel / Rauna-Hummus / Korianderdip
***
Wallerfilet / Grünkohl-Kardamom-Sud / Kürbisröstbrot
***
Hühnerleberparfait / Pistazie / Hollerröster / Brioche
***
Brot / Butter

Suppen

klare Rindssuppe / Leberbunkel / Gemüse
***
Topinamburcremesuppe / Topinamburchips

Hauptspeisen

Süßerdäpfelgnocci / Balttspinat / Schafkäse
***
Seeteufelfilet / Venerereis / bunte Rüben / Safranschaum
***
Piccata vom Landhendl / Linguine / Paradeiser-Zwiebel
***
orientalisches Lammragout / Schmorgemüse /
Orangen-Cous-Cous
***
gebraten Kalbsnierndl / Erdäfpel-Kürbisstampf /
Wacholder-Gin-Sauce
***
und natürlich unsere wechselnden Tagesempfehlungen!!

Dessert

Dukatenbuchteln / Vanille-Tonkabohnensuace / Kriecherl
***
halbflüssiger Schokokuchen / Birnen-Sanddorneis
***
"Kürbis Creme Brulée" / Buttermilcheis
***
unsere hausgemachten Kuchen & Torten
***
Eis vom Bauernhof der Familie Kern, Mettmach
***
Käse klein / groß