Steak, Burger & Muscheln!
Unsere Menüs
4-GÄNGE-MENÜ „Steak“
GERÄUCHERTER LACHS
Chinoasalat, Krenschaum
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RICOTTA-SPINAT-RAVIOLI
Oliven, Tomaten, Babyspinat
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RUMPSTEAK
grüne Bohnen mit Speck, Süßkartoffelstampf, Steakpommes
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CHOKO-STEAK
Ananasragout, Bananencreme
4-Gänge Menü Vegan
GERÄUCHERTE PAPRIKA „Lachs“
Chinoasalat, Krenschaum
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RICOTTA-SPINAT-RAVIOLI
Oliven, Tomaten, Babyspinat
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KARFIOL-STEAK
Kichererbsen geröstet, Chimichurrisauce
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CHOKO-STEAK
Ananasragout, Bananencreme
Suppen & Vorspeisen
KLARE RINDSSUPPE Leberknödel, Frittaten oder Kaspressknödel
KARTOFFEL-SCHWARZWURZELSUPPE 100% pflanzlich
getrüffelter Schwarzbrotchip
RICOTTA-SPINAT-RAVIOLI (auch als Hauptspeisenportion erhältlich)
Oliven, Tomaten, Babyspinat
REHBEUSCHL mit Knödelspitz (auch als Hauptspeisenportion erhältlich)
GERÄUCHERTER LACHS
Chinoasalat, Krenschaum
GERÄUCHERTE PAPRIKA „Lachs“ 100% pflanzlich
Chinoasalat, Krenschaum
ENTENBRUST geräuchert
Selleriepüree, Hagebuttensauce, Vogerlsalat & Walnußdressing
STEAK
FILETSTEAK
auf kräftigem Rotweinjus, Steinpilzgratin, Wintergemüse
„DAS BESTE AUS 2 WELTEN“
Rumpsteak & pflanzlicher Burger, Schmorgemüse, Steakpommes
TOMAHAWK VOM SCHWEIN
Knoblauch-Kümmel-Sauce, Rosmarinkartoffel, Riesling-Weißkraut
STEAK-SALAT
gegrillte Rinderfiletstreifen auf Blattsalat, Sesam-Soja-Dressing, Parmesancrostini
LAMMRÜCKENSTEAK
gebackener Blumenkohl, Babyspinat, cremige Polenta
KARFIOLSTEAK 100% pflanzlich
geröstete Kichererbsen, Chimichurrisauce
MUSCHELN/FISCH
MUSCHELN (MIESMUSCHELN)
in Weißweinsud, Knoblauchbrot
LACHS
Trüffelnudeln, Erbsenschoten
BURGER
ASIA-BURGER auch zu 100% pflanzlich möglich
Hühnerfilet, Sesam-Sriracha-Sauce, lauwarmes Kraut
INNVIERTLER BURGER auch zu 100% pflanzlich möglich
saftiges Rindfleischlaibchen mit Speck, Barbecue-Sauce, Röstzwiebel
MEXIKO-STEAK-BURGER rosa gebratenauch zu 100% pflanzlich möglich
rauchige Bohnensalsa, Parmesan, Guacamole
ALASKA BURGER auch zu 100% pflanzlich möglich
Lachs, Balsamicozwiebel, Rucola, Ciabattaweckerl
ITALIEN BURGER auch zu 100% pflanzlich möglich
Tomate-Mozzarella, gegrillte Hühnerbrust, Rucola, Ciabattaweckerl hausgemacht
SÜSSES/DESSERTS
EISPALATSCHINKEN mit Vanilleeis
„SCHOKO-STEAK“ 100% pflanzlich
auf Ananasragout, mit Bananencreme gefüllt
TOPFENKNÖDEL
Zwetschkenröster, hausgemachtes Haselnusseis