Saisonale Gerichte
Samstag, 4. Juli 2020 - Montag, 31. August 2020

 
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HERZLICH WILLKOMMEN regional – saisonal – genial

Brauhaus Gala Karte

Genusswelt – Gala 2020 im Brauhaus Haselbach

VORSPEISE

bunte Salatschüssel mit frischen Eierschwammerl
- in Kräuter – Weißbier Vinaigrette

Rührei mit Eierschwammerl, Frühlingszwiebeln
und Kräutern
- serviert auf Ciabatta und Salatbett

SUPPE

Bauern – Rahmsuppe mit Eierschwammerl
- und frischen Wildkräutern

HAUPTSPEISE

frische Eierschwammerl Sauce
- mit Serviettenknödel

oder

marinierte Rinderbackerl - sanft geschmort
- mit Eierschwammerl und Serviettenknödel