Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Leberknödelsuppe
***
Champignon-Rahmschnitzel
mit Nudeln und gemischtem Salat
€ 15.10
Chili con Carne
mit Sauerrahm, Kartoffeln und grünem Salat
€ 12.60
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, kleinem Rumpsteak und Kartoffeln
€ 28.50
Spargelcremesuppe
mit Schlagobers und Croutons
€ 5.90
Marinierter Spargel mit Zitronenvinaigrette, Erdäpfeltascherl und Räucherlachs
€ 15.80
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Kartoffeln
€ 20.70
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, kleinem Wiener Schnitzel (Schwein)
und Kartoffeln
€ 23.20
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, gegrilltem Schweinefiletmedaillons
und Kartoffeln
€ 26.00
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, gegrilltem Lachsfilet und Kartoffeln
€ 25.30
Weinempfehlung 1/8
Gelber Muskateller „vom Löss“ duftig-fruchtig,
Hollunderblütenbukett sehr lebendig
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel
€ 4,80
***
Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel,
kräuterwürzig, spritzig, fruchtig
Winzer Krems, Sandgrube 13 € 4,80
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Rahmsuppe nach Saison
Würstlsuppe mit Frankfurter
Münchner Suppentopf mit Weißwurst
Omas Suppentopf mit Rindfleisch
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Berner Würstel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Bierbratwurst
mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schinken-Käse-Toast
mit gemischtem Salat
Münchner Weiße
mit Händlmaier Senf
Frankfurter oder Debreziner
mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines hausgemachtes Gulasch
mit Kartoffel oder Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch
mit Semmelknödel und Erdäpfeln
Sur- und Schweinsbrat'l
mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites und Salat
Tiroler G'röstlpfandl
mit Spiegelei und Krautsalat
Innviertler Knödel
mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Schweinefilet
mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat
ab 17.00 Uhr gibt's auch:
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Tomahawk Steak vom Strohschwein mit Grillgemüse, Wedges und Cocktailsauce
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Gerösteter Knödel mit Ei
dazu grüner Salat
Zanderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Gebackenes Dorschfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräuch. Lachs
auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat
mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Saures Rindfleisch
gerne mit Kernöl
Essigwurst
Fleischbrot oder Speckbrot
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause
kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz
Obatzta
Eispalatschinke
mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke
mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
"Mohr im Hemd"
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
Besoffener Kapuziner
Cafe Restaurant Bar Seven
Silberzeile 7, A-4780 Schärding/I.
der "Flotte Dreier" im Seven
Tagliatelle mit Spargelrahm
wahlweise mit gegrillten Hühnerfilet
***
gebackenes Zanderfilet
Kartoffelsalat | Sauce Tartare
***
Lemon Chicken
Konfiertes Huhn | Fregola Sarda | Oliven |
Kräuter | Zitrone
€ 12.50
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke |mCocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5
€ 8.50
Mediterrane Halloumi Bowl
Fregola Sarda | Halloumi |Tomate | Rucola | Oliven |
Kräuter | Zitronenöl
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5
€ 9.50
Crispy Sushi Rolls
Chicken | Avocado | Gurke | Karotte | Frischkäse
› Vegi | Avocado | Gurke | Karotte | Pickled Onions |
Frischkäse
€ 8.50
Schwammerlsalat
gegrillte Pilze | Kartoffeln | Balsamico Dressing
€ 10.90
Cheeseburger
Martin‘s Potato Burger Bun | Rindfleisch Patty | Cheddar | Essiggurke | Zwiebel | Salat
€ 8.90
Crispy Chicken
Martin‘s Potato Burger Bun | knuspriges Hühnerfilet Schnitzel |
Salat | Tomate | Gurke | Ketchup | Mayo
€ 8.90
Veggie Burger
Martin‘s Potato Burger Bun | Brokkoli-Feta Patty | Salat | gepickelte Zwiebel | Tomate I Aioli
€ 8.90
Bocadillo
Ciabatta | 120 g Rinderfilet | Rucola | Trüffelmayo | Parmesan | Spiegelei
€ 16.90
BURGER TRIO alle 3 zum Teilen
€ 25.00
Red Curry
Gemüse I Reis
› Huhn +3.5
› Scampi +5.0
› Rinderfilet +7.5
€ 8.90
Wienerschnitzel vom Huhn
Kartoffelsalat | Zitrone
€ 10.50
Faschierte Laibchen
Kartoffelpüree | Jus | Röstzwiebel
€ 9.50
Currywurst
Homemade Currysauce | Pommes | Röstzwiebel
€ 9.10
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster
€ 8.50
Apfel- oder Topfenstrudel
€ 4.50
Eispalatschinken
Palatschinke | Vanilleeis | Schokosauce | Sahne
€ 8.10
Schoko vs. Himbeer
Schokobrownie | Schokomousse | Himbeere
€ 7.00
Affogato Tiramisu
Tiramisucreme | Vanilleeis | Biskotte | Espresso
€ 8.50
Lemon Crumble - Cheesecake
Zitronen Cheesecake | Lemon Curd | Hafer-Crunch
€ 7.00
Marinierte Oliven
€ 3.20
Aioli | Wurzelbrot
€ 3.70
Hummus | Wurzelbrot
€ 3.70
Beef Tatar | Eigelb Creme | Crostini
€ 8.90
Pink Salmon
Lachs Tatar | Gurkenrelish | Rote Bete
€ 8.90
Tempura Blumenkohl
€ 6.70
Patatas Canarias „Seven Style“
smashed Kartoffeln | Salsa Brava | Salsa Verde | Aioli
€ 6.70
Mac’n’Cheese Balls
Käse-Maccheroni | Panko | Sriracha-Mayo
€ 6.70
Albondigas
Fleischbällchen | Tomatensauce | Rucola
€ 6.70
Bratl Tapas
Jeden Sonntag und solange der Vorrat reicht.
Schweinebraten | Semmelknödel | Kartoffel |
Stöcklkraut | Radisalat
Vital Bowl
Buchweizen | Edamame | Brokkoli | Erbsen | Blattspinat |
Frühlingszwiebel | Cashews | Kräuter | Sauerrahm
€ 7.20
Seven Garden
Hummus | Ofengemüse | Limettenöl | Granatapfel
€ 7.20
Sweet Potato & Burrata
Ofensüßkartoffel | Stracciatella di Burrata |
ocktailtomaten | Pesto Genovese
€ 7.20
Spinat-Feta-Knödel
Tomatensauce | Pesto Genovese | Parmesan- Crunch
€ 7.20
Rote Bete Gnocchi
Meerrettich-Creme | Apfel | Nüsse
€ 7.20
Korean Chicken
Kimchi | Mango | Jungzwiebel
€ 7.90
Asian Pork Belly
Schweinebauch | Apfel-Karotten-Kraut | Teriyaki-Lack | Sesam
€ 7.90
Crispy Sushi Chicken
Teriyaki Huhn | Gurke | Karotte | Wasabi | Sriracha
€ 7.70
Chicken Satay
Erdnusssauce | Chili-Koriander-Gurke
€ 7.70
Crispy Sushi Vegi
Gurke | Karotte | Avocado | Mango | Rote Bete
€ 7.70
Gambas al Ajillo
Knoblauch | Chili | Olivenöl | Wurzelbrot
€ 10.20
Lachsforelle
Süßkartoffel | Meerrettich
€ 10.20
Spaghetti | Scampi | Knoblauch | Kräuter
€ 10.20
Fish´n´Chips „Seven Style“
Zander | Backteig | Patatas Canarias 2.0 | Erbsencreme
€ 10.20
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke | Cocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
wahlweise mit
Huhn + 2.5
Scampi + 3.5
Zander + 3.5
€ 7.50
Cheesy Currywurst
Käsekrainer | Pommes | Hauscurrysauce
€ 8.50
Beef Tagliata
rosa Rinderfilet | Rucola | Parmesan | getrocknete Tomate
€ 10.50
Salon Beef Short Rib - 24 Stunden sous-vide gegart
Kartoffelpüree | BBQ Jus
€ 10.50
Hamburger
Rinder-Patty | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Classic Cheese
Rinder-Patty | Salat | Cheddar | Essiggurke |
Karamellzwiebel | Senf | Ketchup
€ 5.90
Chicken
Crispy Chicken | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Vegi
Gemüse | Rucola | Stracciatella die Burrata | Pesto
€ 5.90
Drilling
drei gleiche Burger zum Vorteilspreis
€ 15.00
Erdbeer Hoch 3
Erdbeereisknödel im Kokosmantel | Erdbeersauce |
Erdbeer-Crunch
€ 7.00
Bratapfel Crumble Cheesecake
Apfel | Zimt | Crumble
€ 7.00
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster | Staubzucker
€ 7.00
Turrón 2.0
Weiße Schokolade | Matcha | Mandeln
€ 7.00
Schoko vs Himbeer
Dunkle Schokolade | Himbeere | Schokoladen Brownie
€ 7.00
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Kohlrabicremesuppe
***
Gefüllte Schweinebrust
Kümmeslaftl/ Erdäpfel-Schmarr’n/
gemischter Salat
€ 13.50
Menü 2
Kohlrabicremesuppe
***
Wiener Schnitzel vom Schwein
Pommes/ Preiselbeeren/ gemischter Salat
€ 13.50
TAGESHIT
Lasagne „al forno“
mit Käse überbacken
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
Carpaccio vom Bärlauchknödel
Champignons a la Creme/ frischer Parmesan & Bärlauchöl
Frische Bandnudeln mit Spargel
leichte Weißweinsahne-Sauce/ frischer Blattspinat/ Mozzarellabällchen
€ 16.90
Duett von Reh & Hirsch
Ragout vom Schardenberger Reh & Hirschrückensteak/
Rotweinsauce/Semmelknödel/ Kroketten/ Preiselbeeren/
warmer Speckkrautsalat
€ 24.90
Frischer grüner Eferdinger Spargel
Sauce Hollandaise/ Petersilien-Erdäpfel/ gemischter Salat
€ 17.90
3 Stk. Schinken-Spargel-Röllchen
(gebacken) Petersilien-Erdäpfel/ Sauce Tatare/ gemischter Salat
€ 15.90
1/2 Buttermilch-Backhendl
(Huber’s Landhendl, AMA) Petersilien-Erdäpfel/
Preiselbeeren & gemischter Salat
€ 19.90
Frisches Lachsfilet im Filoteig
frischer Spargel/ Sauce Hollandaise/
Petersilien-Erdäpfel & Kräuterbutter
€ 24.90
„Frühlingsalatplatte“
bunter Blattsalat mit Waldbeer-Dressing/gegrillter Spargel/
Rinderfiletspitzen & frischer Beeren
€ 19.90
Rindfleisch in Essig & Öl
Liptauer/ Kernöl/ Zwiebel & Garnitur
€ 12.90
Rinderfiletsteak vom Innviertler Rind
(ca. 240g, Mittelstück ) Trüffel-Dippers mit Parmesan/ Kräuterbutter/ gegrillte Maiskolben & Haussalat „Caesar Style“
€ 38.90
2 Stk. Topfen-Marillenknödel
Butterbrösel/ Marillenröster & Vanilleeis
€ 8.90
Erdbeerbecher
Vanilleeis/ Erdbeereis/ frischer Erdbeeren & Sahne
€ 7.90
Sommerfrischer Rose Winzer Krems 1/8
zarter Duft nach Erdbeeren. perfekte Balance,
perfekt zu Lamm/ Kalb & Fisch
€ 4.20
Mayer Bäcker
Stelzhamerplatz 4, A-4910 Ried/I.
Gemüsecremesuppe mit Fünfkorn
€ 4.90
Schinken-Käse-Toast
€ 4.90
Mayer Baguette (2 Hälften vom Dinkelbag. mit Schinken-Käse-Sauerrahm Aufstrich und Käse überbacken)
€ 5.90
Panierte Spargel-Schinkenrolle mit Petersilienkartoffeln und Salat
€ 14.50
Fruchtiger Sommersalat mit Spinat-Schafkäse-Laibchen, Frühlingsrollen und gegrilltem Hühnerfilet
€ 15.50
Knusprig gegrilltes Dinkel-Buchweizen-Chia Brot
mit Brie, Walnüssen und Preiselbeersenf, dazu Salatgarnitur
€ 9.50
Giesserei Ried
Rainerstraße 5, A-4910 Ried/I.
Chili-Maiscremesuppe
mit Popcorn
€ 5.80
Bunte Salatvariation
€ 4.50
Chicken Club Sandwich
Hendlfilet I Baguette I Tomatenragout I
Parmesan I Ofenkartoffel
€ 18.50
Gemüse-Polentaauflauf
Rucola I Parmesan I Salatnest
€ 14.50
Asiatisches Spargel-Pilzragout
grüner Spargel I Champignons I Basmatireis
€ 13.50
Hausgemachte Pofesen
Fruchtspiegel I Vanilleeis
€ 8.90
Raphaels Dorf-Wirtshaus
Mörschwang 1, A-4982 Mörschwang
Montag, 04.05.2026
Kaspressknödelsuppe
***
Schwammerlschnitzel mit Spätzle
€ 14.50
Dienstag, 05.05.2026
Bärlauchcremesuppe
***
Gebratener Leberkäse auf Kartoffelsalat mit Spiegelei
€ 14.50
Mittwoch, 06.05.2026
Kräuterrahmsuppe
***
Lasagne mit grünem Salat
€ 14.50
Freitag, 08.05.2026
Tomatencremesuppe
***
Calamaretti-Curry mit Gemüse und Reis
€ 14.50
Braugasthof Vitzthum
Uttendorf 25, A-5261 Helpfau-Uttendorf
Menü 1
Tagessuppe
***
Rindfleisch pikant auf asiatische Art (A, F, L, M)
€ 11.50
Menü 2
Tagessuppe
***
Spaghetti Bolognese (A,C,G,L)
€ 12.50
GUGG - LOUNGE
Linzer Str. 6, A-5280 Braunau/I.
Grillkotelette mit Kräuterbutter, Wedges und Grillsauce
€ 10.50
Pommers Schlosstaverne
Wertheimerplatz 6A, A-5282 Ranshofen
Montag, 04.05.2026
Rindssuppe mit Fleischstrudel
* * * * *
Karree-Steak mit Bärlauch-Püree,
Grillgemüse und Rotweinsauce
€ 12.90
Dienstag, 05.05.2026
Brennesselsuppe mit Joghurt und Kräuteröl
* * * * *
Blattsalat mit Himbeerdressing und Putenbruststreifen
€ 12.90
Mittwoch, 06.05.2026
Pastinakencremesuppe mit Nusspesto
* * * * *
Gefüllte Maishendlbrust mit Reis und Natursaftl
€ 12.90
Donnerstag, 07.05.2026
Kokos-Chilisuppe mit Jungzwiebel
* * * * *
Geschmorte Edelteile vom Rind mit Ofenknödel,
Gemüse und Röstzwiebel
€ 12.90
Freitag, 08.05.2026 - Fischmenü
Lauchcremesuppe mit Brot
* * * * *
Reinankenfilet mit Spargelgemüse,
Kartofferl und Zitronen-Dillsauce
€ 14.50
Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)
Tagessuppe oder Salat
* * * * *
Gebackene Selleriecreme-Nuggets auf Blattsalat, mit Mango-Dip
€ 12.90
Jeden Samstag - Bratl'tag
Innviertler Bauernbrad´l mit Knödel, Wurzelgemüse, Kraut, Kartoffeln und Natursaftl
(Schweinderl vom Schmitzberger Hof aus Gilgenberg)
€ 18.90
Gasthaus Putscher
Scheuhub 2, A-5282 Ranshofen
Montag, 04.05.2026
Spargelcremesuppe
****
Lasagne Bolognese mit Tomatensauce
€ 10.50
Dienstag, 05.05.2026
Tomatensuppe
****
Naturschnitzel vom Schwein mit Gemüsereis
€ 10.50
Mittwoch, 06.05.2026
Rindsuppe mit Leberknödel
****
Gebackene Champignons
mit Petersilienkartoffeln und Sauce Tartare
€ 10.50
Donnerstag, 07.05.2026
Gemüsesuppe
****
Piccata Milanese von der Pute
mit Spaghetti und Tomatensauce
€ 10.50
