Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Zucchinicremesuppe
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Grillspieß (Schwein, Rind)
mit Pommes, Gemüse, BBQ Sauce und gemischtem Salat
€ 16.90
Bärlauchravioli
mit Kräuterrahmsauce und grünem Salat
€ 11.50
Riesenschnitzl (Schwein)
mit Kartoffeln und Preiselbeeren
€ 14.80
Knoblauchcremesuppe
mit Schlagobers und Croutons
€ 5.90
Gegrilltes Kapseehechtfilet
mit Gemüse, Kartoffeln und grünem Salat
€ 16.20
Schinken-Käseröllchen
mit Pommes und gemischtem Salat
€ 13.80
Gebackenes Seelachsfilet
mit Sauce Tartar und Kartoffelsalat
€ 14.20
Gekochte Schermrippe
mit Röstkartoffeln und Semmelkren
€ 15.50
Rinderragout
mit Waldpilzen, Knödel, Kartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.40
Weinempfehlung 1/8
Welschriesling
fruchtiger Körper, Birne-, Zitrus-, roter Apfelduft
Weinhof Narat-Zitz, Leutschach, Steiermark
€ 4,80
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Grüner Veltliner
Weingut Dokner
€ 4,60
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
TAGESHIT
„Weißwurstsuppe“
1 Paar Weißwurst/ Nudeln/ Wurzelgemüse/
Schnittlauch & Röstzwiebel
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
Eierschwammerl-Arancini
(gebackenes Eierschwammerl-Risotto-Bällchen)
Tomatencreme/Parmesan/Kresse
€ 5.90
„Mixed Grill“
Steaks vom Rind/ Schwein & Pute/ Chicken Wings/
Kräuterbutter/ gegrillter Maiskolben/Rosmarinkartoffeln mit
Sauerrahmdip „Cole Slaw“
€ 23.90
Zweierlei vom Schardenberger Reh
Ragout & Rosa gebratener Rücken/Rotweinsauce/
Semmelknödel/ Kroketten/Preiselbeeren/
warmer Speckkrautsalat
€ 24.90
Sur- und Schweinsbrat’l vom Gustino Schwein
Semmelknödel/ Erdäpfel/gemischter Salat
€ 16.90
Pußtawurst
Pommes/ Senf/ gemischter Salat
€ 12.90
Buttermilch-Backhendl „Steirer Art“
Kürbiskernpanade/Erdäpfel-Gurkensalat/Preiselbeeren
€ 18.90
Frisches norwegisches Lachssteak
(Hufeisensteak) Ofenkartoffel/ Kräuterbutter &
buntes Grillgemüse
€ 24.90
Erdäpfelgratin von dreierlei Erdäpfeln
Süßkartoffel/Sauwald-Erdäpfel/Trüffel-Kartoffel
geröstete Schwammerl/Parmesan/gemischter Salat
€ 17.90
Filetpfand’l „Steinbrunner Art“
Puten- & Schweinefilet/ pikante Cognac-Pfeffersauce/
Kroketten/ buntes Grillgemüse
€ 22.90
Fruchtiges Butternut-Ananas-Curry
(cremige Erdnuss-Curry-Sauce) Asia-Gemüse/geröstete Nüsse/
Frühlingszwiebeln & Basmati-Reis
€ 15.90
Rib Eye Steak von der Innviertler Kalbin
ca. 300g mit schönem Fettkern, perfekt marmoriert/
Trüffel-Dippers mit Parmesan/gegrillter Maiskolben/
Kräuterbutter/ kleiner Haussalat „Caesar Style“
€ 35.90
2 Stk. Topfen-Nougat-Knödel
Vanilleeis & Beerenröster
€ 7.90
Giesserei Ried
Rainerstraße 5, A-4910 Ried/I.
Pastinakencremesuppe
mit Schwarzbrotchip
€ 5.80
Bunte Salatvariation
€ 4.50
Cremiges Paprikahendl
Sauerrahm I Butternudeln
Hendl vom Biobetrieb Wech, St. Andrä
€ 18.50
Gefüllte Portobello Pilze
mit Käse überbacken I mediterranes Gemüse I Bulgursalat
€ 14.50
Orientalische Falafel Bowl
gemischtes Gemüse I marinierter Quinoa I Tahini-Joghurt-Dip
€ 12.50
Eiernudeln mit Schnittlauch
€ 7.90
Pommers Schlosstaverne
Wertheimerplatz 6A, A-5282 Ranshofen
Montag, 26.01.2026
Kartoffel-Lauchsuppe mit Speck (geht a ohne 😊)
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Geschmorte Edelteile vom Rind mit Spätzle,
Kohlsprossen und Portweinjus
€ 12.90
Dienstag, 27.01.2026
Asiasuppe mit Kokos und Ingwer
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Speckknödel mit Sauerkraut, Erdäpfel und Bradlsauce
€ 12.90
Mittwoch, 28.01.2026
Kräuterrahmsuppe mit Croutons
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„Wilde Lasagne“ von Reh und Hirsch,
mit Tomatensugo und Käse überbacken
€ 12.90
Donnerstag, 29.01.2026
Rindssuppe mit gebackenen Leberknödeln
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Paprikahendl mit Gemüsereis und Sauerrahm
€ 12.90
Freitag, 30.01.2026
Schwammerlsuppe mit Brotchips
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Pochiertes Steinbeißerfilet mit rahmigem Blattspinat
und Gnocchi, mit Weißweinschaum
€ 12.90
Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)
Tagessuppe oder Salat
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Gefüllte Pilztascherl auf Ratatouille-Gemüse
mit Parmesan und Kräutersalatgarnitur
€ 12.90
Jeden Samstag Mittag - Bratl'tag (auf Vorbestellung)
Innviertler Bauernbrad´l mit Knödel, Wurzelgemüse,
Kraut, Kartoffeln und Natursaftl
1x 2 cl Obstler aufs Haus!
(Schweinderl vom Schmitzberger Hof aus Gilgenberg)
€ 18.90
BEEF TARTARE - Montag ab 14.30 Uhr
mit 0,1 l Bio-Perlage aus Wildshut oder
einem kleinem Bier nach Wahl
€ 14.00
BACKHENDL - Dienstag ab 14.30 Uhr
Österreichisches Maishendl in Butterschmalz ausgebacken,
mit Preiselbeeren, Petersilkartoffel und Salat. Spritzer € 3,00.
€ 14.50
BIER - Mittwoch
Die Punkte auf dem Bierpass werden am Mittwoch verdoppelt.
Ein voller Pass (10 Felder) = 1 Bier gratis.
Jeden Donnerstag & Freitag ab 17.30 Uhr ofenfrische Ripperl - all you can eat
mit Wedges, Krautsalat, Maiskolben, BBQ-Sauce und Sauerrahm-Dip
€ 19.90
Gasthof Göttler
Pfarrkirchner Str. 24, D-84359 Simbach/I.
Dienstag bis Sonntag
Gulaschsuppe/Gebäck € 5,50
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Gebackenes Schweinsschnitzel/Kartoffelsalat/Preiselbeeren
€ 9,50 to-go-Preis
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Veganes Linsen-Gemüse-Curry/Kartoffel € 10,30
Dienstag, 27.01.2026
Gebratenes Hendlhaxerl/Wurzelgemüse/Kartoffel € 10,60
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Rote-Bete-Käsespätzle/Röstzwiebel/Kürbiskerne/grüner Salat
€ 9,90
Mittwoch, 28.01.2026
Hackbraten/Waldpilzrahmsoße/Kartoffelpüree € 10,50
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Gebratene Gnocchi-Pfanne/Gemüse/rotes Pesto/Rucola/
Parmesan € 9,90
Donnerstag, 29.01.2026
Schweinsripperl/Barbecuesoße/Pommes € 10,90
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Kartoffel-Süßkartoffelauflauf/Gemüse/Bechamelsoße/
Käse gratiniert/grüner Salat € 9,90
Freitag, 30.01.2026
Gebackenes Kap-Seehechtfilet/Kartoffel-Gurkensalat/
Remouladensoße € 11,40
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Rupfhaube mit Apfel/Vanillesoße € 8,10
Samstag und Sonntag, 31. und 01.02.2026
Gebratenes Butterfischfilet/mediterranes Gemüse/Kartoffel
€ 14,60
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Hirschgulasch/Semmelknödel/Preiselbeeren € 12,80
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Sauerbraten/Rosinensoße/Kartoffelknödel/Blaukraut € 13,80
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Ossobuco (Kalbsbeinscheibe)/Wurzelgemüse/Rosmarinsoße/
Spaghetti/Rucola/Parmesan € 16,50
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Surbraten/Bratensoße/Sauerkraut/Semmelknödel € 10,50
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Gemüselasagne/Bechamelsoße/Rucola € 9,90
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Käsesahnetorte € 3,80