Mittwoch, 31. Mai 2023

Rindsuppe mit Frittaten

Fleischstrudelsuppe

Gulaschsuppe

Rahmsuppe nach Saison

Würstlsuppe mit Frankfurter

Münchner Suppentopf mit Weißwurst

Beuschl mit Semmelknödel

Berner Würstel

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Bierbratwurst

mit Röstkartoffeln und Sauerkraut

Schinken-Käse-Toast

mit gemischtem Salat

Münchner Weiße

mit Händlmaier Senf

Frankfurter oder Debreziner

mit Kren und Senf

Würstl mit Saft

Kleines hausgemachtes Gulasch

mit Kartoffel oder Semmelknödel

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Wiener Schnitzel von der Pute

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Gekochtes Rindfleisch

mit Semmelkren und Röstkartoffeln

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites und Salat

Tiroler G'röstlpfandl

mit Spiegelei und Krautsalat

Innviertler Knödel

mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln

Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce

mit Semmelknödel und Krautsalat

Schweinefilet

mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat

Zanderfilet vom Grill

mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat

Gebackener Emmentaler

mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat

Gemüse-Käselaiberl

mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Salat

Leberkäse mit Senf

Leberkäse mit Saft

Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln

Schweizer Wurstsalat

Wiener Backhendlsalat

Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen

Braumeistersalat

mit Rindfleisch, Käse und Paprika

Essigwurst

Fleischbrot oder Speckbrot

Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl

Brettljause

kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz

1 Stk. Palatschinke

mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

"Mohr im Hemd"

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Schlagobers

Cordon bleu von Schwein oder Pute

mit Pommes und Salat

Gyros Teller

Pfannengyros, Tzaziki, Kartoffelchips, Pitabrot, dazu kleiner
griechischer Bauernsalat

Thai Bowl mit Hähnchenbrust

knackiges Wokgemüse, Sesam, Kokosmilch, Curry und Reis
vegetarisch € 11,5

Veggie Wrap

Falafelbällchen, Halloumikäse,Salat,Tomate,Gurke,Zwiebel,Sour Cream im Weizentortilla, dazu Kräuterwedges

SCHARDENBURGER

100 % Rind, Tomate, Zwiebel, Cheddarkäse, Speck, Salat, Gurke, hausgemachte rauchige Burgersauce, dazu Pommes

ChickenBurger "Deluxe"

knusprig gebackene Maishendlbrust, Tomate, Mozzarella,
Rucola, Sour Cream und Pommes

Rinderfiletsteak ca. 200 g

auf Whiskey-Pfefferrahmsauce, Pfannengemüse, Wedges, Dip

Steirischer Backhendlsalat

bunt gemischter Salat mit saftig gebackener Hühnchenbrust,
Kernöldressing, Käse und Ei

Ceasar Salat mit Hühnchenbrust

bunte Blattsalate an hausgemachtem Ceasardressing
wahlweise Surf & Turf € 15,80

Berner Würstel

mit Pommes, dazu Salat

Schinken-Käseröllchen

mit Pommes, Sauce Tartare und Salat

Bradlbrot

Essigwurst

fein garniert

Schweizer Wurstsalat

Eispalatschinke

mit Vanilleeis,Schokosauce und Sahne

Eismohr im Hemd

Kaiserschmarrn

Dienstag, 30.05.2023

Cordon Bleu (Schwein)
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
€ 10,70
***
Bunte Salatplatte
mit Käsestreifen und Früchte-Currydressing
€ 9,70

Mittwoch, 31.05.2023

Champignonschnitzel
mit Erbsenreis
€ 10,70
***
Zucchini-Cordon Bleu
mit Petersilienkartoffeln
€ 9,70

Donnerstag, 01.06.2023

Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Rösti
€ 10,70
***
Erdäpfel-Gemüsegulasch
mit Gebäck
€ 9,70

Farfalle al Tonno

Kapern, Thunfisch, Oliven, Tomaten

Tagliatelle Pomodoro e Basilico

hausgemachte Pasta mit Tomatensauce und frischem Basilikum

Tagliatelle in salsa verde

hausgemachte Pasta mit Petersilie, Sardellen, Knoblauch

Pizza Funghi

Fior di Latte, Tomaten, frische Champignons

ANTIPASTI-TELLER

gebratene Gemüsepofese, auch als Hauptspeisenportion erhältlich

CARPACCIO VOM KALBSRÜCKEN

gebratener grüner Spargel, Limettensauce

KOHLRABI-CARPACCIO 100% pflanzlich

Spargel-Erdbeersalat, Limettensauce

WOLFSBARSCHFILET

gebratene violette Kartoffel, saftiges Gemüse

SAIBLINGSFILET

Liebstöckel-Kartoffeln, gefüllter mediterraner Paprika

RUMPSTEAK

Speckbohnen, Kartoffelstangerl, Steakpommes

PFANDL „Loryhof Special“

Fischfilets & Grillstücke vom Rind & Huhn, cremiges Risotto, mediterraner Paprika

GEGRILLTE GARNELEN

Basmatigratin, grüner Spargel

SPARGEL CORDON BLEU

Spargelfülle, Rosmarinkartoffel, Beilagensalat

FISCHBURGER auch 100% pflanzlich möglich

Fischfilet, Rucola, Tzatziki, Steakpommes

SPARGEL-BURGER & MAIBOCK

faschiertes Laibchen vom Maibock, Rucola, Parmesan, Steakpommes

KOKOSKUCHEN 100% pflanzlich

Maracujacreme

RHABARBER-GRATIN

Erdbeersorbet

KNUSPRIGES VANILLE-MILCHREISSTANGERL 100% pflanzlich

Rhabarber-Erdbeersüppchen, hausgemachtes Schokoeis

Grammelknödel "vegan"

scharf angebratener Tofu, Sauerkraut

Schnitzel „Wiener Art“

mit Petersilienkartoffeln, Salat

Loryhof-Schnitzel

von der Pute mit Pilzen & Speck gefüllt mit Petersilienkartoffeln

Cordon Bleu

mit Petersilienkartoffeln & Salat

Salatteller "Pute"

gegrillte Putenstreifen, Knoblauchbrot

Bunte Salatschüssel

Blattsalate

Beilagensalat gemischt

AUFSTRICHTELLER

Erdäpfelkäse, Liptauer, Verhackert’s, Bauernbrot

KÄSEJAUSE

Bergkäse, Heukäse, Emmentaler, Feigensenf, Bauernbrot

PORTION GSELCHTES – GERÄUCHERTES

Bauernbrot

SURSPECK – KÜBELSPECK (GANZ WEISS)

Bauernbrot

BELEGTES BROT

AUFSTRICHBROT

Erdäpfelkäse oder Liptauer

4 Stück Cevapcici

mit Pommes, Zwiebelsenf und Salatschüsserl

Kalaffel mit Salatschüsserl

lauwarm gefüllter Weizentortilla mit Putenstreifen, Salat,
Tomaten und Sauerrahmsauce und Salatschüsserl

Kurz gebratener Eierschwammerlrostbraten

mit Serviettenknödel und Gemüse

Frischer Spargel und gebackene Lammkotelettes

mit Sauce Hollandaise und Rosmarinkartoffeln

Mailänder Burger im Ciabatta Bun

Hühnerbrust in Parmesan-Ei-Panade und Tomatensalsa,
Pommes frites und Salatschüsserl

Wagyu-Rinder-Burger

mit Spargel, Ei, Sauce Hollandaise, Pommes frites
und Salatschüsserl

Crispy-Chicken-Sandwich

mit Pommes frites und Salatschüsserl

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Pommes frites oder Kartoffeln und Preiselbeeren

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes frites oder Kartoffeln und Preiselbeeren

Zanderfilet auf Trüffelnudeln

mit Hummersauce und grünem Spargel

Bergers Grillspezialitäten

Schwein, Rind und Pute mit Grillgemüse, Pommes frites
und Kräuterbutter

Salat mit Backhend’l-Stücken

Kürbiskerne und Kernöl, marinierte Salate und Blattsalate,
Knoblauchstangerl

Gemischter Salat

marinierter Salat, Blattsalat

Spargelcremesuppe

vom weißen Stangenspargel

Rindercarpaccio

mit Rucola und Parmesan

Rote Rüben Carpaccio mit karamellisiertem Ziegenkäse

Orangenöl

Geschmorte Rindsbackerl vom österreichischen Salonbeef

mit kräftiger Sauce, Rosmarinkartoffeln und Selleriepüree

Gegrillte Maishendlbrust auf Bärlauch-Risotto

mit glacierten Kirschtomaten

Gedünsteter Rostbraten

mit Semmelknödel, Kartoffeln und Röstzwiebeln

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

Cordon bleu von der Pute

mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren

Badhaus Grillteller

zart gegrillte Filets von Schwein und Pute mit Pommes frites, frischem Grillgemüse und Kräuterbutter

Gegrillte Bernerwürstl

mit Pommes Frites und Ketchup

American Burger

Rindfleischpatty Metzgerei Sieberer Pfaffstätt im Briochebun,
mit BBQ Sauce, Speck, karamellisierten Zwiebeln und Cheddar,
kommt mit Erdäpfeltaler und Chilidip

Veggieburger

Gemüselaibchen im Burgerweckerl mit Cheddar und Tomaten, Erdäpfeltaler und Chilidip

Knödelteller

6 Stück Speck- und Grammelknödel, traditionell mit Sauerkraut
und Bratensaft

Essigwurst von der Knacker

mit fein gehacktem Zwiebel

Schinkenstangerl

mit Butter, Schinken und Kren

Gebäck vom Sailer Bäcker

Spargel-Einkorn-Risotto

mit grünem und weißem Spargel, Parmesan und Ruccola

Kärntner Nudeln

gefüllt mit Mozzarella und Tomaten, serviert mit Blattspinat
und Kirschtomaten

Spargelravioli

mit frischem Spargel, brauner Butter und Parmesan

Backhendlsalat

gebackene Hühnerbrust auf Erdäpfelsalat und Blattsalaten
mit Kernöl

Grillwürstel

mit Pommes und Ketchup

Knödel mit Soße

Spaghetti Bolognes

(mit Fleischsauce)

Penne Arrabiata

(mit Tomatensauce, 0liven, Knoblauch)

Penne Zucchine

(mit Shrimps und Zucchini in Tomaten-Oberssauce)

Penne Salmone

(mit geräuchertem Lachs in Tomaten-Oberssauce)

Tagliatelle Broccoli

(mit Brokkoli und Jung-Speck in Oberssauce)

Tagliatelle Gorgonzola

(in Gorgonzola-Oberssauce)

Pizza Salame

Tomaten, Mozzarella und Salami

Pizza Cardinale

Tomaten, Mozzarella und Schinken

Pizza Diavolo

Tomaten, Mozzarella, Salami, Pfefferoni u. Knoblauch scharf

Pizza Capricciosa

Tomaten., Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken Oliven

Pizza Quattro Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken

Pizza Tonno e Cipolla

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

Tacchino Fiorentin

Schnitzel v. Pute mit Spinat, Gorg. & Rosmarinkartoffeln

Bruschetta al Pomodoro

Geröstete Brotscheiben mit frischen Tomaten, Basilikum
und Knoblauch

Bruschetta al Tonno

Geröstete Brotscheiben mit Thunfisch, Knoblauch, Zwiebeln

Bruschetta Mista

Bruschetta classica, Bruschetta al tonno, Basilikum
und Knoblauch

Antipasto piatto misto per uno

Gemischter Vorspeisenteller für eine Person
für 2-3 Personen: € 24,90

Zuppa di Mare della casa

Meeressuppe nach Art des Hauses

Crema di Promodoro

Tomatencreme mit frischen Basilikum

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Fleischsauce

Spaghetti Frutti di Mare

Spaghetti mit Meeresfrüchten, Knoblauch und
frischen Tomaten in Weißwein

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti mit Olivenöl, frische Chili, Knoblauch,
Kirschtomaten, Rucola und Parmesan (scharf)

Spaghetti gamberetti

Spaghetti mit gebratenen Garnelen, frische Chili,
Knoblauch, Kirschtomaten, Rucola (scharf)

Cannelloni Ricotta e spinaci al forno

Cannelloni mit Spinat und Ricotta, gratiniert

Tagliatelle con gamberetti

hausgemachte Bandnudeln mit Shrimps, Zucchini,
Knoblauch in Weißwein-Rahmsauce

Tagliatelle Salmone con Spinaci e crema di panna

hausgemachte Bandnudeln mit frischem Spinat,
Knoblauch in Rahmsauce und gebratenem Lachs

Tagliatelle con gamberetti

hausgemachte Bandnudeln mit Shrimps, Zucchini,
Knoblauch in Weißwein-Rahmsauce

Tagliatelle con verdure die stagione

hausgemachte Bandnudeln mit saisonalem Gemüse,
Pesto, Knoblauch und Olivenöl

Tagliatelle ai funghi con prosciutto e rucola

hausgemachte Bandnudeln mit Pilzen in Rahmsauce,
fein garniert mit Rucola und Parmaschinken

Penne all‘arrabbiata

Rohrnudeln mit frischen Tomaten, Chili,
Zwiebeln, Oliven, und Tomatensauce

Penne amatriciana (pikant)

Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Oliven, Speck,
frische Tomaten, Tomatensauce, frische Chili

Penne al forno

Penne in Fleischsauce, mit Käse überbacken
(aus 100% BIO-Rindfleisch)

Tortellini alla Panna

Gefüllte Teigtaschen mit Spinat und Ricotta
mit Schinken in Sahnesauce

Tortellini Quattro Formaggi

Gefüllte Teigtaschen mit Ricotta in Vier-Käse-Sauce

Gnocchi al pesto genovese

hausgemachte Gnocchi mit Kräuterpesto
(Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Parmesan, Olivenöl)

Gnocchi alla Sorrentina

hausgemachte Gnocchi mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella

Lasagna all‘italiana

Lasagne nach italienischer Art (aus 100% BIO-Rindfleisch)

Risotto al Tacchino e Funghi

Risotto mit Putenfleisch und Pilzen

Risotto al Frutti di Mare

Risotto mit Meeresfrüchten

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Fleischsauce
(aus 100% BIO-Rindfleisch)

Marinara

Tomaten, Knoblauch, Oregano, Tomatensauce

Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignon,
Pfefferoni, Oregano

Diavolo

Tomatensauce, Mozarella, Salami, scharfe Kirschpfefferoni,
Knoblauch, Oregano

Tonno

Tomatensauce, Mozarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Oregano

Spinaci

Tomatensauce, Mozzarella, frischer Spinat, Schafskäse, Knoblauch, Oregano

Verdura

Tomatensauce, Mozzarella, frisches Gemüse, Oregano

Calzone

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon, Oregano

Frutti di Mare

Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano

Quattro Stagioni

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignon, Artischocken

Salame

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Oregano

Hawaii

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano

Cardinale

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Oregano

Napoletana

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano

Quattro Formaggi

Tomatensauce, 4 Käsesorten, Oregano

Contessa

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Speck, Ei, Pfefferoni

Mattighofen

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, Zwiebeln,
Pfefferoni scharf, Oregano

Della Casa

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Pfefferoni, Gorgonzola, Rucola, Oregano

Rustica

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni, Oregano

Mafiosi

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Zwiebeln, Paprika, Oregano

Prosciutto Funghi

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon, Oregano

San Daniele

Tomatensauce, Mozzarella, San Daniele Schinken, Rucola, Parmesan, Oregano

Al Capone

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignon, Zwiebeln, Oregano

Provinciale

Tomatensauce, Mozzarella, Schafskäse, Räucherlachs, Babyspinat

Gamberetti

Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Knoblauch, Oregano

Sebastiano

Tomatensauce, Mozzarella, gebratene Calamari,
getrocknete Tomaten, Cherrytomaten, frischer Rucola,
frische Zitronenscheiben

Vulcano

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, frische Chili, Speck,
Zwiebeln, Knoblauch

Pizza Caprese

Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomaten,
frischer Basilikum, Pesto

Cacciatore

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Speck, Mais, Zwiebeln, Ei

Pizza Carpaccio

Tomatensauce, Mozzarella, Rindsfilet dünn geschnitten,
Rucola, Parmesan, Oregano

Scampi

Tomatensauce, Mozzarella, gebratene Scampi, getrocknete
Tomaten, Cherrytomaten, frischer Rucola,
frische Zitronenscheiben

Bufolata

Kirschtomaten, Büffelmozzarella, San Daniele Schinken,
Rucola, Parmesan

Pizza Salami

Tomatensauce, Salami, Mozzarella, Oregano

Filetto di manzo e gamberi alla griglia

Rinderfilet und Scampi gegrillt mit Kartoffeln
und Salatgarnitur

Calamaretti alla Livornese

Tintenfisch gebraten in pikanter Tomatensauce mit schwarzen
Oliven, Knoblauch, Kartoffeln und Salatgarnitur

Gamberoni alla Griglia

Argentinische Riesengarnelen gegrillt
auf Spaghetti aglio e olio und Salat

Soufflé al Cioccolato

Schokoladensoufflé

Panna Cotta della Casa

Sahnecreme nach Art des Hauses