Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Kartoffelcremesuppe
***
Fangfrischer „Sauwald“ Saibling vom Grill
mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
€ 20.50
Tirolerknödel
mit Kartoffeln, Sauerkraut und Bratlsaft
€ 11.90
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit gegrillten Medaillons vom Rehrücken (Jägerschaft Münzkirchen) dazu Sauce Hollandaise und Kartoffeln
€ 29.70
Spargelcremesuppe
mit Schlagobers und Croutons
€ 5.90
Marinierter Spargel mit Zitronenvinaigrette, Erdäpfeltascherl und Räucherlachs
€ 15.80
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Kartoffeln
€ 20.70
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, kleinem Wiener Schnitzel (Schwein)
und Kartoffeln
€ 23.20
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, gegrilltem Schweinefiletmedaillons
und Kartoffeln
€ 26.00
Frischer Stangenspargel (Schrobenhausen)
mit Sauce Hollandaise, gegrilltem Lachsfilet und Kartoffeln
€ 25.30
Weinempfehlung 1/8
Gelber Muskateller „vom Löss“ duftig-fruchtig,
Hollunderblütenbukett sehr lebendig
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel
€ 4,80
***
Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel,
kräuterwürzig, spritzig, fruchtig
Winzer Krems, Sandgrube 13 € 4,80
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Rahmsuppe nach Saison
Würstlsuppe mit Frankfurter
Münchner Suppentopf mit Weißwurst
Omas Suppentopf mit Rindfleisch
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Berner Würstel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Bierbratwurst
mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schinken-Käse-Toast
mit gemischtem Salat
Münchner Weiße
mit Händlmaier Senf
Frankfurter oder Debreziner
mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines hausgemachtes Gulasch
mit Kartoffel oder Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch
mit Semmelknödel und Erdäpfeln
Sur- und Schweinsbrat'l
mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites und Salat
Tiroler G'röstlpfandl
mit Spiegelei und Krautsalat
Innviertler Knödel
mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Schweinefilet
mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat
ab 17.00 Uhr gibt's auch:
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Tomahawk Steak vom Strohschwein mit Grillgemüse, Wedges und Cocktailsauce
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Gerösteter Knödel mit Ei
dazu grüner Salat
Zanderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Gebackenes Dorschfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräuch. Lachs
auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat
mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Saures Rindfleisch
gerne mit Kernöl
Essigwurst
Fleischbrot oder Speckbrot
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause
kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz
Obatzta
Eispalatschinke
mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke
mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
"Mohr im Hemd"
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
Besoffener Kapuziner
Cafe Restaurant Bar Seven
Silberzeile 7, A-4780 Schärding/I.
der "Flotte Dreier" im Seven
Tagliatelle mit Spargelrahm
wahlweise mit gegrillten Hühnerfilet
***
gebackenes Zanderfilet
Kartoffelsalat | Sauce Tartare
***
Lemon Chicken
Konfiertes Huhn | Fregola Sarda | Oliven |
Kräuter | Zitrone
€ 12.50
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke |mCocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5
€ 8.50
Mediterrane Halloumi Bowl
Fregola Sarda | Halloumi |Tomate | Rucola | Oliven |
Kräuter | Zitronenöl
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5
€ 9.50
Crispy Sushi Rolls
Chicken | Avocado | Gurke | Karotte | Frischkäse
› Vegi | Avocado | Gurke | Karotte | Pickled Onions |
Frischkäse
€ 8.50
Schwammerlsalat
gegrillte Pilze | Kartoffeln | Balsamico Dressing
€ 10.90
Cheeseburger
Martin‘s Potato Burger Bun | Rindfleisch Patty | Cheddar | Essiggurke | Zwiebel | Salat
€ 8.90
Crispy Chicken
Martin‘s Potato Burger Bun | knuspriges Hühnerfilet Schnitzel |
Salat | Tomate | Gurke | Ketchup | Mayo
€ 8.90
Veggie Burger
Martin‘s Potato Burger Bun | Brokkoli-Feta Patty | Salat | gepickelte Zwiebel | Tomate I Aioli
€ 8.90
Bocadillo
Ciabatta | 120 g Rinderfilet | Rucola | Trüffelmayo | Parmesan | Spiegelei
€ 16.90
BURGER TRIO alle 3 zum Teilen
€ 25.00
Red Curry
Gemüse I Reis
› Huhn +3.5
› Scampi +5.0
› Rinderfilet +7.5
€ 8.90
Wienerschnitzel vom Huhn
Kartoffelsalat | Zitrone
€ 10.50
Faschierte Laibchen
Kartoffelpüree | Jus | Röstzwiebel
€ 9.50
Currywurst
Homemade Currysauce | Pommes | Röstzwiebel
€ 9.10
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster
€ 8.50
Apfel- oder Topfenstrudel
€ 4.50
Eispalatschinken
Palatschinke | Vanilleeis | Schokosauce | Sahne
€ 8.10
Schoko vs. Himbeer
Schokobrownie | Schokomousse | Himbeere
€ 7.00
Affogato Tiramisu
Tiramisucreme | Vanilleeis | Biskotte | Espresso
€ 8.50
Lemon Crumble - Cheesecake
Zitronen Cheesecake | Lemon Curd | Hafer-Crunch
€ 7.00
Marinierte Oliven
€ 3.20
Aioli | Wurzelbrot
€ 3.70
Hummus | Wurzelbrot
€ 3.70
Beef Tatar | Eigelb Creme | Crostini
€ 8.90
Pink Salmon
Lachs Tatar | Gurkenrelish | Rote Bete
€ 8.90
Tempura Blumenkohl
€ 6.70
Patatas Canarias „Seven Style“
smashed Kartoffeln | Salsa Brava | Salsa Verde | Aioli
€ 6.70
Mac’n’Cheese Balls
Käse-Maccheroni | Panko | Sriracha-Mayo
€ 6.70
Albondigas
Fleischbällchen | Tomatensauce | Rucola
€ 6.70
Bratl Tapas
Jeden Sonntag und solange der Vorrat reicht.
Schweinebraten | Semmelknödel | Kartoffel |
Stöcklkraut | Radisalat
Vital Bowl
Buchweizen | Edamame | Brokkoli | Erbsen | Blattspinat |
Frühlingszwiebel | Cashews | Kräuter | Sauerrahm
€ 7.20
Seven Garden
Hummus | Ofengemüse | Limettenöl | Granatapfel
€ 7.20
Sweet Potato & Burrata
Ofensüßkartoffel | Stracciatella di Burrata |
ocktailtomaten | Pesto Genovese
€ 7.20
Spinat-Feta-Knödel
Tomatensauce | Pesto Genovese | Parmesan- Crunch
€ 7.20
Rote Bete Gnocchi
Meerrettich-Creme | Apfel | Nüsse
€ 7.20
Korean Chicken
Kimchi | Mango | Jungzwiebel
€ 7.90
Asian Pork Belly
Schweinebauch | Apfel-Karotten-Kraut | Teriyaki-Lack | Sesam
€ 7.90
Crispy Sushi Chicken
Teriyaki Huhn | Gurke | Karotte | Wasabi | Sriracha
€ 7.70
Chicken Satay
Erdnusssauce | Chili-Koriander-Gurke
€ 7.70
Crispy Sushi Vegi
Gurke | Karotte | Avocado | Mango | Rote Bete
€ 7.70
Gambas al Ajillo
Knoblauch | Chili | Olivenöl | Wurzelbrot
€ 10.20
Lachsforelle
Süßkartoffel | Meerrettich
€ 10.20
Spaghetti | Scampi | Knoblauch | Kräuter
€ 10.20
Fish´n´Chips „Seven Style“
Zander | Backteig | Patatas Canarias 2.0 | Erbsencreme
€ 10.20
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke | Cocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
wahlweise mit
Huhn + 2.5
Scampi + 3.5
Zander + 3.5
€ 7.50
Cheesy Currywurst
Käsekrainer | Pommes | Hauscurrysauce
€ 8.50
Beef Tagliata
rosa Rinderfilet | Rucola | Parmesan | getrocknete Tomate
€ 10.50
Salon Beef Short Rib - 24 Stunden sous-vide gegart
Kartoffelpüree | BBQ Jus
€ 10.50
Hamburger
Rinder-Patty | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Classic Cheese
Rinder-Patty | Salat | Cheddar | Essiggurke |
Karamellzwiebel | Senf | Ketchup
€ 5.90
Chicken
Crispy Chicken | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Vegi
Gemüse | Rucola | Stracciatella die Burrata | Pesto
€ 5.90
Drilling
drei gleiche Burger zum Vorteilspreis
€ 15.00
Erdbeer Hoch 3
Erdbeereisknödel im Kokosmantel | Erdbeersauce |
Erdbeer-Crunch
€ 7.00
Bratapfel Crumble Cheesecake
Apfel | Zimt | Crumble
€ 7.00
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster | Staubzucker
€ 7.00
Turrón 2.0
Weiße Schokolade | Matcha | Mandeln
€ 7.00
Schoko vs Himbeer
Dunkle Schokolade | Himbeere | Schokoladen Brownie
€ 7.00
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Spargelcremesuppe
***
Gebackenes Dorschfilet
Petersilien-Erdäpfel/ Sauce Tatare/
gemischter Salat
€ 13.50
Menü 2
Spargelcremesuppe
***
Mediterrane Hühnerspieße
Rosmarinkartoffel/ Letschoreis/ Kräuterbutter/
Sauerrahmdip gemischter Salat
€ 13.50
TAGESHIT
Mexikaner
(scharfe Käsekrainer) Pommes/
Mayo & „Cole Slaw“
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
„Vitello Tonnato“
rosa gebratener Kalbstafelspitz/
Thunfischsauce/ frittierte Kapern & 1 Gebäck
€ 12.90
Frische Bandnudeln mit Spargel
leichte Weißweinsahne-Sauce/ frischer Blattspinat/ Mozzarellabällchen
€ 16.90
Frischer grüner und weißer Eferdinger Spargel
Sauce Hollandaise/ Petersilien-Erdäpfel/ gemischter Salat
€ 17.90
Ragout vom heimischen Maibock
Rotweinsauce/ Semmelknödel/ Kroketten/
Preiselbeeren & warmer Speckkrautsalat
€ 21.90
3 Stk. Schinken-Spargel-Röllchen
(gebacken) Petersilien-Erdäpfel/ Sauce Tatare/ gemischter Salat
€ 15.90
Frische Dorade vom Grill
Petersilien-Erdäpfel/ Kräuterbutter/
frischer Spargel mit Mango-Chutney
€ 23.90
„Jägerpfand’l“
Puten- & Schweinefilet/ Schwammerlsauce/
Butterspätzle/ Kroketten/ gemischter Salat
€ 20.90
Sur- und Schweinsbrat’l vom Gustino Schwein
(Bauch & Karee) Kümmelsaftl/ Semmelknödel/
Erdäpfel/ gemischter Salat
€ 16.90
Butterzarte BBQ-Ribs
(24 Std. mariniert, mit BBQ-Sauce überzogen)
Potato Wedges/ zweierlei Dips & Cole Slaw
€ 18.90
Rindfleisch in Essig & Öl
Liptauer/ Kernöl/ Zwiebel & Garnitur
€ 12.90
Rinderfiletsteak vom Innviertler Rind
(ca. 240g, Mittelstück ) Trüffel-Dippers mit Parmesan/ Kräuterbutter/ gegrillte Maiskolben & Haussalat „Caesar Style“
€ 38.90
Rib Eye Steak von der Kalbin
(ca. 300g mit schönem Fettkern) Trüffel-Dippers mit Parmesan/
Kräuterbutter/ gegrillte Maiskolben & Haussalat „Caesar Style“
€ 36.90
Erdbeerbecher
Vanilleeis/ Erdbeereis/ frischer Erdbeeren & Sahne
€ 7.90
Sommerfrischer Rose Winzer Krems 1/8
zarter Duft nach Erdbeeren. perfekte Balance,
perfekt zu Lamm/ Kalb & Fisch
€ 4.20
Traditionsgasthof zum Kirchenwirt
Kirchenplatz 1, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Frittatensuppe
mit Schnittlauch
***
Gefüllter Paprika auf Tomatensauce
dazu Kartoffelpüree und Krautsalat
€ 11.90
Menü 2
Frittatensuppe
mit Schnittlauch
***
Dorschfilet gebacken
mit Petersilienkartoffeln und Sauce Tartare,
dazu gemischter Salat
€ 11.90
Da Mimmo Ristorante Pizzeria
Marktplatz 5, A-4910 Ried/I.
Fusilli Ricotta e Limone
Pasta, Ricottacreme, Zitrone
€ 12.10
Fusilli Asparagi e Guanciale
Pasta, Sahne, Spargel, Guanciale Speck
€ 12.10
Fettuccine Triglie
Pasta, Tomatensauce, Rotbarbe
€ 12.10
Pizza Cotto e Mais
Fior di latte, Tomatensauce, Schinken, Mais
€ 12.10
Pizza Special
Fior di latte, Pancetta, Gorgonzola, Nüsse
€ 12.10
Mayer Bäcker
Stelzhamerplatz 4, A-4910 Ried/I.
Kohlrabicremesuppe mit Dinkelherz
€ 4.90
Schinken-Käse-Toast
€ 4.90
Mayer Baguette (2 Hälften vom Dinkelbag. mit Schinken-Käse-Sauerrahm Aufstrich und Käse überbacken)
€ 5.90
Chili con Carne mit Ciabatta und Salat
€ 13.90
Gegrilltes Zanderfilet auf Spargelrisotto und Salat
€ 16.90
Mit Käse gratiniertes Ciabatta, belegt mit Spargel, Hollandaise und Ei, dazu Salat
€ 11.90
Giesserei Ried
Rainerstraße 5, A-4910 Ried/I.
Chili-Maiscremesuppe
mit Popcorn
€ 5.80
Bunte Salatvariation
€ 4.50
Chicken Club Sandwich
Hendlfilet I Baguette I Tomatenragout I
Parmesan I Ofenkartoffel
€ 18.50
Gemüse-Polentaauflauf
Rucola I Parmesan I Salatnest
€ 14.50
Asiatisches Spargel-Pilzragout
grüner Spargel I Champignons I Basmatireis
€ 13.50
Hausgemachte Pofesen
Fruchtspiegel I Vanilleeis
€ 8.90
M2's Platzl
Linzer Gasse 2, A-4910 Ried/I.
Spargelcremesuppe
€ 6.90
Weißer Spargel
mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise
mit Prosciutto € 19,90
€ 17.90
Gegrillter Seesaibling auf Spargelrisotto
mit Hollandaise, Rucola und Parmesan
€ 26.90
M² Schnitzel: gegrillte Hühnerbrust mit Prosciutto und Spargel Gervais gefüllt
dazu Basilikumhollandaise und Rosmarinkartoffeln
€ 19.90
Ragout vom Maibock
mit Rotkraut und Serviettenknödel
€ 19.90
Spargelrisotto mit Rucola und Parmesan
mit Rinderfilet € 24,90
mit 5 Stk Garnelen € 23,90
€ 17.90
Samosa Omlett
mit verschiedenen Kernen, Gemüse, Kartoffeln
und Sauerrahm Dip (vegetarisch)
€ 17.90
Schinken-Käseröllchen
mit Pommes
€ 15.90
Schinken-Käseröllchen auf Salat
€ 16.90
Raphaels Dorf-Wirtshaus
Mörschwang 1, A-4982 Mörschwang
Montag, 04.05.2026
Kaspressknödelsuppe
***
Schwammerlschnitzel mit Spätzle
€ 14.50
Dienstag, 05.05.2026
Bärlauchcremesuppe
***
Gebratener Leberkäse auf Kartoffelsalat mit Spiegelei
€ 14.50
Mittwoch, 06.05.2026
Kräuterrahmsuppe
***
Lasagne mit grünem Salat
€ 14.50
Freitag, 08.05.2026
Tomatencremesuppe
***
Calamaretti-Curry mit Gemüse und Reis
€ 14.50
Marienhof Ristorante Pizzeria-Hotel
Kirchdorf 26, A-4982 Kirchdorf/I.
Penne mit Auberginen
Kirschtomaten, Auberginen, Knoblauch, Oregano
kleiner gemischter Salat
€ 11.20
Spaghetti mit Zucchini und Shrimps
Sahne/Zucchini/Shrimps
kleiner gemischter Salat
€ 11.20
Pizza mit milder Salami und Paprika
Tomatensauce/Mozzarella/Salami/Paprika
kleiner gemischter Salat
€ 11.20
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