Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Rindssuppe mit Profiteroles
***
Eierschwammerl-Cordon-Bleu (Frischkäse, Schinken,
Eierschwammerl) mit Kartoffeln und grünem Salat
€ 19.90
Gebackene Kaspressknödel
auf großem gemischtem Salat mit Sauce Tartare
€ 12.80
Gegrillte Rinderfiletstreifen und Champignons
auf großem gemischtem Salat mit Kartoffelspalten
€ 22.60
Eierschwammerlsuppe
mit Schlagobers und Croutons
€ 6.00
Käsekrainer
mit Pommes und gemischtem Salat
€ 11.60
Schnitzelsalat
Schnitzelstreifen mit Preiselbeeren auf gemischtem Salatteller
€ 15.40
Geröstete Eierschwammerl
mit Speck, Lauch und gefüllten Erdäpfeltascherl auf Blattsalat
€ 21.60
Geröstete Eierschwammerl
mit Ei und grünem Salat und Kartoffeln
€ 19.90
Rahmschwammerl
mit Semmelknödel, Kartoffeln und grünem Salat
€ 13.90
Weinempfehlung 1/8
Gelber Muskateller „vom Löss“ duftig-fruchtig,
Hollunderblütenbukett sehr lebendig
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel
€ 4,80
***
Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel,
kräuterwürzig, spritzig, fruchtig
Winzer Krems, Sandgrube 13 € 4,80
Bums´n Spritzer
Grüner Veltliner, Sodawasser, selbstgemachter Melissensaft
und Zitrone (alkoholfrei € 4,30)
€ 6.30
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Rahmsuppe nach Saison
Würstlsuppe mit Frankfurter
Münchner Suppentopf mit Weißwurst
Omas Suppentopf mit Rindfleisch
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Berner Würstel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Bierbratwurst
mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schinken-Käse-Toast
mit gemischtem Salat
Münchner Weiße
mit Händlmaier Senf
Frankfurter oder Debreziner
mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines hausgemachtes Gulasch
mit Kartoffel oder Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch
mit Semmelknödel und Erdäpfeln
Sur- und Schweinsbrat'l
mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites und Salat
Tiroler G'röstlpfandl
mit Spiegelei und Krautsalat
Innviertler Knödel
mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Schweinefilet
mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat
ab 17.00 Uhr gibt's auch:
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Tomahawk Steak vom Strohschwein mit Grillgemüse, Wedges und Cocktailsauce
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Gerösteter Knödel mit Ei
dazu grüner Salat
Zanderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Gebackenes Dorschfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräuch. Lachs
auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat
mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Saures Rindfleisch
gerne mit Kernöl
Essigwurst
Fleischbrot oder Speckbrot
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause
kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz
Obatzta
Eispalatschinke
mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke
mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
"Mohr im Hemd"
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
Besoffener Kapuziner
Cafe Restaurant Orangerie
Im Eichbüchl 7, A-4780 Schärding/I.
Suppe der Saison
€ 5.90
Selbstgemachte gefüllte Kartoffeltaschen
Eierschwammerl, Mangold, Ricotta, Parmesan, Salatgarnitur
€ 17.50
Kokos Thai Curry VEGAN
Udon, Sesam, Sprossen, Erdnüsse (würzig)
€ 17.50
Caesar Salat mit Hühnerstreifen
Croutons, Parmesan, Caesar-Dressing
€ 18.50
Bunter Salat mit Grillkäse
Pfirsich, Balsamico-Vinaigrette
€ 16.90
Piccata Milanese vom Maishendl
Pasta Pomodoro, Parmesan
€ 18.50
Steak Tortilla
Mango, Karotten, Mangold, getrocknete Tomaten
€ 22.50
Gegrillter Premium Waller
Polenta Sticks, Antipasti, Paprika Salsa
€ 23.50
Caprese Wrap
Tomaten, Mozzarella, Salatgarnitur
€ 13.90
Chicken Wrap
Frischkäse, Schinken, Käse, Salatgarnitur
€ 13.90
Riesen Bäckertoast
Schinken, Käse, Salatgarnitur
€ 12.50
Cafe Restaurant Bar Seven
Silberzeile 7, A-4780 Schärding/I.
der "Flotte Dreier" im Seven
Tagliatelle mit Spargelrahm
wahlweise mit gegrillten Hühnerfilet
***
gebackenes Zanderfilet
Kartoffelsalat | Sauce Tartare
***
Lemon Chicken
Konfiertes Huhn | Fregola Sarda | Oliven |
Kräuter | Zitrone
€ 12.50
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke |mCocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5
€ 8.50
Mediterrane Halloumi Bowl
Fregola Sarda | Halloumi |Tomate | Rucola | Oliven |
Kräuter | Zitronenöl
Huhn +3.5
Scampi +5.0
Rinderfilet +7.5
Halloumi +3.5
€ 9.50
Crispy Sushi Rolls
Chicken | Avocado | Gurke | Karotte | Frischkäse
› Vegi | Avocado | Gurke | Karotte | Pickled Onions |
Frischkäse
€ 8.50
Schwammerlsalat
gegrillte Pilze | Kartoffeln | Balsamico Dressing
€ 10.90
Cheeseburger
Martin‘s Potato Burger Bun | Rindfleisch Patty | Cheddar | Essiggurke | Zwiebel | Salat
€ 8.90
Crispy Chicken
Martin‘s Potato Burger Bun | knuspriges Hühnerfilet Schnitzel |
Salat | Tomate | Gurke | Ketchup | Mayo
€ 8.90
Veggie Burger
Martin‘s Potato Burger Bun | Brokkoli-Feta Patty | Salat | gepickelte Zwiebel | Tomate I Aioli
€ 8.90
Bocadillo
Ciabatta | 120 g Rinderfilet | Rucola | Trüffelmayo | Parmesan | Spiegelei
€ 16.90
BURGER TRIO alle 3 zum Teilen
€ 25.00
Red Curry
Gemüse I Reis
› Huhn +3.5
› Scampi +5.0
› Rinderfilet +7.5
€ 8.90
Wienerschnitzel vom Huhn
Kartoffelsalat | Zitrone
€ 10.50
Faschierte Laibchen
Kartoffelpüree | Jus | Röstzwiebel
€ 9.50
Currywurst
Homemade Currysauce | Pommes | Röstzwiebel
€ 9.10
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster
€ 8.50
Apfel- oder Topfenstrudel
€ 4.50
Eispalatschinken
Palatschinke | Vanilleeis | Schokosauce | Sahne
€ 8.10
Schoko vs. Himbeer
Schokobrownie | Schokomousse | Himbeere
€ 7.00
Affogato Tiramisu
Tiramisucreme | Vanilleeis | Biskotte | Espresso
€ 8.50
Lemon Crumble - Cheesecake
Zitronen Cheesecake | Lemon Curd | Hafer-Crunch
€ 7.00
Marinierte Oliven
€ 3.20
Aioli | Wurzelbrot
€ 3.70
Hummus | Wurzelbrot
€ 3.70
Beef Tatar | Eigelb Creme | Crostini
€ 8.90
Pink Salmon
Lachs Tatar | Gurkenrelish | Rote Bete
€ 8.90
Tempura Blumenkohl
€ 6.70
Patatas Canarias „Seven Style“
smashed Kartoffeln | Salsa Brava | Salsa Verde | Aioli
€ 6.70
Mac’n’Cheese Balls
Käse-Maccheroni | Panko | Sriracha-Mayo
€ 6.70
Albondigas
Fleischbällchen | Tomatensauce | Rucola
€ 6.70
Bratl Tapas
Jeden Sonntag und solange der Vorrat reicht.
Schweinebraten | Semmelknödel | Kartoffel |
Stöcklkraut | Radisalat
Vital Bowl
Buchweizen | Edamame | Brokkoli | Erbsen | Blattspinat |
Frühlingszwiebel | Cashews | Kräuter | Sauerrahm
€ 7.20
Seven Garden
Hummus | Ofengemüse | Limettenöl | Granatapfel
€ 7.20
Sweet Potato & Burrata
Ofensüßkartoffel | Stracciatella di Burrata |
ocktailtomaten | Pesto Genovese
€ 7.20
Spinat-Feta-Knödel
Tomatensauce | Pesto Genovese | Parmesan- Crunch
€ 7.20
Rote Bete Gnocchi
Meerrettich-Creme | Apfel | Nüsse
€ 7.20
Korean Chicken
Kimchi | Mango | Jungzwiebel
€ 7.90
Asian Pork Belly
Schweinebauch | Apfel-Karotten-Kraut | Teriyaki-Lack | Sesam
€ 7.90
Crispy Sushi Chicken
Teriyaki Huhn | Gurke | Karotte | Wasabi | Sriracha
€ 7.70
Chicken Satay
Erdnusssauce | Chili-Koriander-Gurke
€ 7.70
Crispy Sushi Vegi
Gurke | Karotte | Avocado | Mango | Rote Bete
€ 7.70
Gambas al Ajillo
Knoblauch | Chili | Olivenöl | Wurzelbrot
€ 10.20
Lachsforelle
Süßkartoffel | Meerrettich
€ 10.20
Spaghetti | Scampi | Knoblauch | Kräuter
€ 10.20
Fish´n´Chips „Seven Style“
Zander | Backteig | Patatas Canarias 2.0 | Erbsencreme
€ 10.20
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke | Cocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
wahlweise mit
Huhn + 2.5
Scampi + 3.5
Zander + 3.5
€ 7.50
Cheesy Currywurst
Käsekrainer | Pommes | Hauscurrysauce
€ 8.50
Beef Tagliata
rosa Rinderfilet | Rucola | Parmesan | getrocknete Tomate
€ 10.50
Salon Beef Short Rib - 24 Stunden sous-vide gegart
Kartoffelpüree | BBQ Jus
€ 10.50
Hamburger
Rinder-Patty | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Classic Cheese
Rinder-Patty | Salat | Cheddar | Essiggurke |
Karamellzwiebel | Senf | Ketchup
€ 5.90
Chicken
Crispy Chicken | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Vegi
Gemüse | Rucola | Stracciatella die Burrata | Pesto
€ 5.90
Drilling
drei gleiche Burger zum Vorteilspreis
€ 15.00
Erdbeer Hoch 3
Erdbeereisknödel im Kokosmantel | Erdbeersauce |
Erdbeer-Crunch
€ 7.00
Bratapfel Crumble Cheesecake
Apfel | Zimt | Crumble
€ 7.00
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster | Staubzucker
€ 7.00
Turrón 2.0
Weiße Schokolade | Matcha | Mandeln
€ 7.00
Schoko vs Himbeer
Dunkle Schokolade | Himbeere | Schokoladen Brownie
€ 7.00
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Kohlrabicremesuppe
***
„Jägerschnitzel“
Speck-Schwammerl-Sauce/ Kroketten/
Butterspätzle/ gemischter Salat
€ 13.50
Menü 2
Kohlrabicremesuppe
***
„Tiroler Gröstel“
Spiegelei/ Schnittlauch & gemischter Salat
€ 13.50
TAGESHIT
„Biergartenjause“
Schweizer Wurstsalat/ Rindfleisch in Essig & Öl/
Erdäpfel-Kas & 1 Gebäck
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
Hausgebeitzer Wildlachs
Rösti-Taler/ Kräutercreme & frische Kresse
€ 12.90
Frische Eierschwammerl in Rahmsauce
Semmelknödel/Sauerrahm & gemischter Salatteller
€ 17.90
Eierschwammerl-Cordon bleu
gefüllt mit Eierschwammerl-Frischkäse/Schinken/
Petersilien-Erdäpfel/ Reis/Preiselbeeren/ gemischter Salat
€ 21.90
Frische Bandnudeln mit Eierschwammerl
Frühlingszwiebel/ frischer Blattspinat/Tomaten-Sauce/
Silberbüffel-Mozzarella & gegrillte Zucchini
€ 18.90
Schweinsbrat’l (Gustino Schwein)
Semmelknödel/ Erdäpfelknödel & warmer Speckkrautsalat
€ 16.90
Veganes gelbes Curry
Asia-Gemüse/ Cocos-Milch/ geröstete Nüsse/ Basmati-Reis
€ 15.90
Würstel mit Gulaschsaft
€ 7.90
Schinkennudeln
Ei & gemischter Salat
€ 10.90
Waldbeerbecher
Vanilleeis/ Himbeereis/frische Waldbeeren/
Himbeersauce & Sahne
€ 9.90
Schilcher Lex Langmann 1/8
Ried Langegg, Weststeiermark
fruchtbetont nach frischen Beeren, hohes
Trinkvergnügen, perfekter Sommerwein
€ 4.80
Traditionsgasthof zum Kirchenwirt
Kirchenplatz 1, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Kohlrabicremesuppe
***
Cordon Bleu vom Strohschwein
mit Petersilienkartoffeln, dazu gemischter Salat
€ 12.90
Menü 2
Kohlrabicremesuppe
***
Couscous-Gemüsepfanne
mit Falafel, Halloumikäse und Joghurt-Knoblauchdip
€ 12.90
Da Mimmo Ristorante Pizzeria
Marktplatz 5, A-4910 Ried/I.
Tagliatelle Pomodoro e Burrata
Pasta, Tomatensauce, Burrata
€ 12.10
Rigatoni Pesto
Pasta, Basilikumpesto
€ 12.10
Rigatoni Zucchini e Gamberetti
Pasta, Sahne, Zucchini, Shrimps
€ 12.10
Pizza Ricotta e Spinaci
Tomatensauce, Fior die Latte, Ricotta, Spinat
€ 12.10
Pizza Special
4 Käsesorten
€ 12.10
Mayer Bäcker
Stelzhamerplatz 4, A-4910 Ried/I.
Lauchcremesuppe mit Dinkel-Herz
€ 4.90
Mayer-Baguette
2 Hälften vom Dinkel-Baguette mit Schinken-Käse-Sauerrahm-Aufstrich und Käse überbacken
€ 5.90
Schinken-Käse-Toast
€ 4.50
Gemischter Salatteller mit Schinkenrolle, Kärntner Kürbiskernnudeln und Kartoffel-Frischkäsetascherl
€ 15.50
Geschnetzeltes in Pfefferrahmsauce, Nudeln und Salat
€ 14.50
Knusprig gegrilltes Ciabatta, gefüllt mit Grillgemüse, Haussauce, Käse, dazu Salatgarnitur
€ 9.50
Mayer´s Ox am Berg Burger - mit regionalem Fleisch vom Lipplbauer aus Mehrnbach
mit Salat, Tomaten, Gurke, Haussauce, karamellisierten Zwiebeln, Käse und Pommes
€ 13.90
M2's Platzl
Linzer Gasse 2, A-4910 Ried/I.
Dienstag, 21.07.2026
Allerlei gegrilltes mit Maiskolben, Wedges und Dip
***
gegrilltes Hokifilet (Fisch)
***
Eierschwammerl Risotto
€ 14.50
Mittwoch, 22.07.2026
Käse Chili Cremesuppe
***
Putenkeulenbraten im Thymiansaft mit Kräuterreis
***
überbackene Ofenkartoffel
€ 14.50
Donnerstag, 23.07.2026
Nudelsuppe
***
Hühnergeschnetzeltes Bali Art mit Reis
***
Eierschwammerl Nudelauflauf
***
Germknödel mit Butter und Mohn
€ 14.50
Eierschwammerl Cremesuppe
€ 6.90
Steak Toast mit Maishendlbrust
mit Grillgemüse und Cocktailsauce
mit Schweinefilet € 19,90
mit Rinderfilet € 22,90
€ 18.90
M² Schnitzel: gegrillte Hühnerbrust mit Prosciutto Jungzwiebel, Speck und Gervais gefüllt
dazu Rosmarinkartoffeln mit Kräuter Rahmsauce
€ 21.90
Spinat-Kartoffel Auflauf mit Feta gratiniert im Pfandl serviert
mit Lachswürfel € 20,90
€ 17.90
Doradenfilet
mit Dillkartoffeln, Zitronenbutter und sautierten Eierschwammerln
€ 18.90
Schinken-Käseröllchen
mit Pommes
€ 15.90
Schinken-Käseröllchen auf Salat
€ 16.90
Marillentascher´l
auf Vanille Zimtschaum mit Schokoeis
€ 8.90
Braugasthof Vitzthum
Uttendorf 25, A-5261 Helpfau-Uttendorf
Menü 1
Tagessuppe
***
Salatteller mit Kaspressknödel (A,C,G)
€ 11.50
Menü 2
Tagessuppe
***
Rindsrouladen mit Teigwaren (A,C,G,M)
€ 12.50
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