Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Eintropfsuppe
***
Kapseehechtfilet
mit Kartoffeln, Gemüse und grünem Salat
€ 16.90
Schweinefilet-Toast
mit Schwammerlsauce und Salatbouquet
€ 13.30
Frühlings-Cordon Bleu (Frischkäse, Bärlauch und Schinken)
mit Preiselbeeren, Kartoffeln und grünem Salat
€ 16.70
Bärlauchcremesuppe
mit Schlagobers und Croutons
€ 5.90
Geröstete Knödel
mit Bärlauch, Ei und grünem Salat
€ 11.50
Bärlauch-Schafkäse-Laibchen
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und grünem Salat
€ 13.20
Bärlauchspaghetti
mit Grilltomate und grünem Salat
€ 13.20
Bärlauchröllchen (Bärlauch, Räucherlachs und Frischkäse im Teigmantel)
mit Erdäpfeltascherl auf Blattsalat
€ 14.80
Gegrilltes Lachsfilet
mit Bärlauchrisotto und Gemüse
€ 16.80
Weinempfehlung 1/8
Gelber Muskateller „vom Löss“ duftig-fruchtig,
Hollunderblütenbukett sehr lebendig
Weingut Pfeiffer, Kleinwetzdorf, Weinviertel
€ 4,80
***
Rosé Zweigelt frische Erdbeeren und Ribisel,
kräuterwürzig, spritzig, fruchtig
Winzer Krems, Sandgrube 13 € 4,80
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Rahmsuppe nach Saison
Würstlsuppe mit Frankfurter
Münchner Suppentopf mit Weißwurst
Omas Suppentopf mit Rindfleisch
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Berner Würstel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Bierbratwurst
mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schinken-Käse-Toast
mit gemischtem Salat
Münchner Weiße
mit Händlmaier Senf
Frankfurter oder Debreziner
mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines hausgemachtes Gulasch
mit Kartoffel oder Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch
mit Semmelknödel und Erdäpfeln
Sur- und Schweinsbrat'l
mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites und Salat
Tiroler G'röstlpfandl
mit Spiegelei und Krautsalat
Innviertler Knödel
mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Schweinefilet
mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat
ab 17.00 Uhr gibt's auch:
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Tomahawk Steak vom Strohschwein mit Grillgemüse, Wedges und Cocktailsauce
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Gerösteter Knödel mit Ei
dazu grüner Salat
Zanderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Gebackenes Dorschfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräuch. Lachs
auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat
mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Saures Rindfleisch
gerne mit Kernöl
Essigwurst
Fleischbrot oder Speckbrot
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause
kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz
Obatzta
Eispalatschinke
mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke
mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
"Mohr im Hemd"
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
Besoffener Kapuziner
Cafe Restaurant Bar Seven
Silberzeile 7, A-4780 Schärding/I.
der "Flotte Dreier" im Seven
Vorspeise wählen (Tagessuppe oder kleiner Salat)
Hauptgang wählen
Kuchen des Tages - alles gemeinsam serviert
€ 11.90
Suflaki vom Schwein
Wedges I Sauerrahm
€ 9.50
Rindsgulasch
Spätzle I Sauerrahm
€ 9.50
Faschierte Laibchen
Kartoffelpüree I Jus I Röstzwiebel
€ 9.50
Tafelspitz
Röstkartoffeln I Gemüse
€ 9.50
Zanderfilet
Spaghetti I Ingwer-Lauch-Rahm
€ 9.50
Schwammerlsalat
Kartoffelspalten I Balsamicodressing
€ 9.50
Essigwurst
rote Zwiebel I Essig-Öl-Vinaigrette
€ 9.50
Chicken
Teriyaki Chicken I Gurke I Karotte I Wasabi I Sriracha
€ 7.70
Vegi
Gurke I Karotte I Avocado I Mango I Rote Bete
€ 7.70
Drei Burger zum Vorteilspreis
€ 15.00
Kaiserschmarrn
€ 7.00
Apfel- oder Topfenstrudel
€ 3.20
Bratapfel Crumble Cheesecake
Apfel I Zimt I Crumble
€ 7.00
Schoko vs. Himbeer
dunkle Schokolade I Himbeere I Schokoladen Brownie
€ 7.00
Marinierte Oliven
€ 3.20
Aioli | Wurzelbrot
€ 3.70
Hummus | Wurzelbrot
€ 3.70
Beef Tatar | Eigelb Creme | Crostini
€ 8.90
Pink Salmon
Lachs Tatar | Gurkenrelish | Rote Bete
€ 8.90
Tempura Blumenkohl
€ 6.70
Patatas Canarias „Seven Style“
smashed Kartoffeln | Salsa Brava | Salsa Verde | Aioli
€ 6.70
Mac’n’Cheese Balls
Käse-Maccheroni | Panko | Sriracha-Mayo
€ 6.70
Albondigas
Fleischbällchen | Tomatensauce | Rucola
€ 6.70
Bratl Tapas
Jeden Sonntag und solange der Vorrat reicht.
Schweinebraten | Semmelknödel | Kartoffel |
Stöcklkraut | Radisalat
Vital Bowl
Buchweizen | Edamame | Brokkoli | Erbsen | Blattspinat |
Frühlingszwiebel | Cashews | Kräuter | Sauerrahm
€ 7.20
Seven Garden
Hummus | Ofengemüse | Limettenöl | Granatapfel
€ 7.20
Sweet Potato & Burrata
Ofensüßkartoffel | Stracciatella di Burrata |
ocktailtomaten | Pesto Genovese
€ 7.20
Spinat-Feta-Knödel
Tomatensauce | Pesto Genovese | Parmesan- Crunch
€ 7.20
Rote Bete Gnocchi
Meerrettich-Creme | Apfel | Nüsse
€ 7.20
Korean Chicken
Kimchi | Mango | Jungzwiebel
€ 7.90
Asian Pork Belly
Schweinebauch | Apfel-Karotten-Kraut | Teriyaki-Lack | Sesam
€ 7.90
Crispy Sushi Chicken
Teriyaki Huhn | Gurke | Karotte | Wasabi | Sriracha
€ 7.70
Chicken Satay
Erdnusssauce | Chili-Koriander-Gurke
€ 7.70
Crispy Sushi Vegi
Gurke | Karotte | Avocado | Mango | Rote Bete
€ 7.70
Gambas al Ajillo
Knoblauch | Chili | Olivenöl | Wurzelbrot
€ 10.20
Lachsforelle
Süßkartoffel | Meerrettich
€ 10.20
Spaghetti | Scampi | Knoblauch | Kräuter
€ 10.20
Fish´n´Chips „Seven Style“
Zander | Backteig | Patatas Canarias 2.0 | Erbsencreme
€ 10.20
Caesar Salad
Salat | Paprika | Gurke | Cocktailtomaten | Rucola | Croutons |
Sonnenblumenkerne | Parmesan | Caesar-Dressing
wahlweise mit
Huhn + 2.5
Scampi + 3.5
Zander + 3.5
€ 7.50
Cheesy Currywurst
Käsekrainer | Pommes | Hauscurrysauce
€ 8.50
Beef Tagliata
rosa Rinderfilet | Rucola | Parmesan | getrocknete Tomate
€ 10.50
Salon Beef Short Rib - 24 Stunden sous-vide gegart
Kartoffelpüree | BBQ Jus
€ 10.50
Hamburger
Rinder-Patty | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Classic Cheese
Rinder-Patty | Salat | Cheddar | Essiggurke |
Karamellzwiebel | Senf | Ketchup
€ 5.90
Chicken
Crispy Chicken | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebel
€ 5.90
Vegi
Gemüse | Rucola | Stracciatella die Burrata | Pesto
€ 5.90
Drilling
drei gleiche Burger zum Vorteilspreis
€ 15.00
Erdbeer Hoch 3
Erdbeereisknödel im Kokosmantel | Erdbeersauce |
Erdbeer-Crunch
€ 7.00
Bratapfel Crumble Cheesecake
Apfel | Zimt | Crumble
€ 7.00
Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster | Staubzucker
€ 7.00
Turrón 2.0
Weiße Schokolade | Matcha | Mandeln
€ 7.00
Schoko vs Himbeer
Dunkle Schokolade | Himbeere | Schokoladen Brownie
€ 7.00
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Bärlauchcremesuppe
***
Gebackenes Dorschfilet
Petersilien-Erdäpfel/Sauce Tartar/
gemischter Salat
€ 13.50
Menü 2
Bärlauchcremesuppe
***
Zigeuner Schnitzel
Pommes/Reis/würziges Letscho/gemischter Salat
€ 13.50
TAGESHIT - nur so lange der Vorrat reicht
Fleckerlspeis
Faschiertes/Kraut/Fleckerl
€ 9.90
TAGESVORSPEISE
Steinbrunner Fischsuppe vom Wildlachs
Garnele/Gemüseeinlage/Knoblauchbrot
als Hauptspeise € 14,90
€ 9.90
Frühlingssalat
gebackene Kürbislaibchen/gegrillter Halloumi/
gebackene Zwiebelringe
€ 13.90
Sur- und Schweinsbrat’l vom Strohschwein
Semmelknödel/ Erdäpfel/ gemischter Salat
€ 16.90
„Zupfte Sau Burger“
gezupfte Schweineschulter/Cole Slaw/Potato Dippers
€ 15.90
„Bärlauch-Cordon bleu“
gefüllt mit Bärlauch-Frischkäse & Schinken/
Peterislien-Erdäpfel/Reis/ Preiselbeeren & gemischter Salat
€ 20.90
Gekochtes Rindfleisch vom Salon BEEF
Bärlauchsauce/Erdäpfelschmarrn/Apfelkren/Blaukraut
€ 21.90
2 Stück hausgemachte Bärlauchknödel
Tomatensauce/Blattspinat & gemischter Salat
€ 16.90
1/2 Buttermilch-Backhendl
Petersilienerdäpfel/Preiselbeeren & gemischter Salat
€ 19.90
Bandnudeln mit Bärlauch & Champignons
getrocknete Tomaten/Bärlauch-Sahne-Sauce & Parmesan
€ 17.90
Tex-Mex Teller
ca. 300g Rib Eye Steak vom Innviertler Rind & Chicken Wings/
Kräuterbutter/ gegrillter Maiskolben/ Potato Wedges/
Sweet Chili Dip & kleiner Haussalat „Caesar Style“
€ 34.90
Flanksteak vom Black Angus Rind (ca. 250g)
Potato Dippers mit Kräutersalz & Bärlauchmayo
Kräuterbutter/Grillgemüse
€ 34.90
2 Stk. Topfen-Marillenknödel
Marillen-Röster/ Butterbrösel & Vanilleeis
€ 8.90
Traditionsgasthof zum Kirchenwirt
Kirchenplatz 1, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Bärlauchcremesuppe
***
Chicken Teriyaki
mit knackigem Wokgemüse, gebratenen Nudeln
und Mini Frühlingsrolle
€ 11.90
Menü 2
Bärlauchcremesuppe
***
Dorschfilets gebacken
mit Petersilienkartoffeln und Sauce Tartare,
dazu gemischter Salat
€ 11.90
Kürbiscremesuppe
mit Obers, Kernöl und Croutons
€ 6.20
Echte Rindssuppe
mit Frittaten, Leberknödel, Kaspressknödel oder Fleischstrudel
€ 5.50
Altwiener Suppentopf
Rindfleisch, Nudeln und Gemüse
€ 7.50
Carpaccio vom Rind
mit Rucola, Parmesanspänen, Pesto und Knoblauchbrot
€ 14.90
Innviertler Sur- und Schweinebraten
mit Semmelknödel und Kartoffeln, dazu gemischter Salat
€ 16.90
Steirisches Cordon bleu
Putenschnitzel gefüllt mit Eierschwammerl, Frischkäse,
Schinken im Kürbiskernmantel, dazu Butterreis, Kartoffeln
und gemischter Salat
€ 18.90
Kirchenwirt Pfand'l
Schweinemedaillons auuf Steinpilz-Pfefferrahmsauce, dazu Butterspätzle, Kroketten und gemischter Salat
€ 19.80
Kirchenwirt’s Grillteller
Pute, Schwein, Rind, Würstl, Cevapcici auf buntem Gemüse, dazu Kräuterbutter, Potatoewedges und Sauerrahmdip
€ 19.50
Wiener Schnitzel von Schwein oder Pute
€ 16.90
Cordon bleu von Schwein oder Pute
mit Pommes und Salat
€ 17.90
Braumeisterschnitzel
gebackenes Surschnitzel auf Dunkelbierrahmsauce,
dazu Semmelknödel, Kartoffeln und Salat
€ 17.90
Gyros Teller
Pfannengyros, Tzaziki, Kartoffelchips, Pitabrot, dazu kleiner
griechischer Bauernsalat
€ 17.90
Veggie Wrap
Falafelbällchen, Halloumikäse,Salat,Tomate,Gurke,Zwiebel,Sour Cream im Weizentortilla, dazu Kräuterwedges
€ 14.90
SCHARDENBURGER
100 % Rind, Tomate, Zwiebel, Cheddarkäse, Speck, Salat, Gurke, hausgemachte rauchige Burgersauce, dazu Pommes
€ 14.90
Crispy ChickenBurger
knusprig gebackene Maishendlbrust, Tomate, Mozzarella,
Rucola, Sour Cream und Pommes
€ 14.90
Steirischer Backhendlsalat
bunt gemischter Salat mit saftig gebackener Hühnchenbrust,
Kernöldressing, Käse und Ei
€ 15.90
Ceasar Salat mit Hühnchenbrust
bunte Blattsalate an hausgemachtem Ceasardressing
wahlweise Surf & Turf € 16,50
€ 15.90
Hüttensalat
bunt gemischter Salat mit Kaspressknödel und gebackenen
Champignons, dazu Kräuterdip
€ 15.50
Thai Curry mit Hühnchenbrust
knackiges Wokgemüse, Jasminduftreis,
fruchtige Curry-Kokossauce
mit Lachsfilet € 21,50
vegetarisch € 14,90
€ 16.90
Cevapcici
mit Pommes, Zwiebeln und Ajvar, dazu Salat
€ 12.90
Berner Würstel
mit Pommes, dazu Salat
€ 12.90
Schinken-Käseröllchen 3 Stück
mit Pommes, Sauce Tartare und Salat
€ 12.90
Bradlbrot
€ 9.50
Essigwurst
fein garniert
€ 7.50
Rindfleischsalat
mit Kürbiskernöl, Paprika, Tomate, Ei
€ 10.90
Frankfurter oder Debreziner Würstl
mit Semmel
€ 5.50
Haustoast
Putenfleisch vom Grill mit Spiegelei, Cocktailsauce,
gemischter Salat
€ 14.50
Kirchenwirt's Bradl in der Rein pro Person
Schopf, Surbauch, Innviertler Knödel, Ripperl, Stöcklkraut,
Semmelknödel, Kartoffeln, Salate
€ 17.90
Schlemmerpfand'l pro Person
Wiener Schnitzel, Cordonbleu, Surschnitzel, gebackene Champignons, Steirer Cordonbleu, Chicken Wings, Schinken-Käse-Röllchen, Kartoffel-Frischkäsetascherl, Petersilienkartoffen, Reis, Potatoe Wedges, diverse Dips gemischter Salat
€ 18.90
Ente in der Rein
zweierlei Knödel, Apfel-Blaukraut, warmer Speckkrautsalat
€ 24.90
Topfen-Marillenknödel
mit Butterbröseln und frischen Früchten garniert
€ 7.90
Eispalatschinke
mit Vanilleeis,Schokosauce und Sahne
€ 8.50
Kleiner Schoko-Nusskuchen
mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce
€ 7.80
2 Stück Marillenpalatschinken
€ 6.50
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
€ 10.50
Hausgemachte Torten und Kuchen
Mayer Bäcker
Stelzhamerplatz 4, A-4910 Ried/I.
Zucchinicremesuppe mit Reschling
€ 4.90
Schinken-Käse-Toast
€ 4.90
Mayer Baguette
2 Hälften vom Dinkel- Baguette mit Schinken- Käse- Sauerrahm Aufstrich und Käse überbacken
€ 5.90
Spaghetti mit Bärlauch Pesto und Salat
€ 12.40
Salatteller mit gegrillten Hühnerfilet und Käse-Gemüse-Fladen
€ 14.50
Mayer´s Ox am Berg Burger
mit regionalem Fleisch vom Lipplbauer aus Mehrnbach- mit Salat, Tomate, Gurke, Käse und Spiegelei, dazu Salat
€ 13.90
Giesserei Ried
Rainerstraße 5, A-4910 Ried/I.
Bärlauchcremesuppe
mit Kräutercroutons
€ 5.80
Bunte Salatvariation
€ 4.50
Griechischer Gyrosteller vom Huhn
Tzatziki I Kräuterreis I Letschogemüse
€ 18.50
Gefüllte, gratinierte Palatschinken
Gemüse I Creme Fraiche I Quetschkartoffeln I Bärlauchdip
€ 14.50
Indisches Linsen Dal
Fladenbrot I Veganer Joghurt Dip
€ 12.50
Knusprige Apfelräder
Fruchtspiegel I Vanilleeis
€ 7.90
Raphaels Dorf-Wirtshaus
Mörschwang 1, A-4982 Mörschwang
Montag, 16.03.2026
Karottten-Chilicremesuppe
***
Piccata Milanese vom Huhn mit Tomatenspaghetti
€ 14.50
Dienstag, 17.03.2026
Weißkrautsuppe mit Speck
***
Currywurst mit Pommes
€ 14.50
Mittwoch, 18.03.2026
Bratnockerlsuppe
***
Zwiebelfleisch mit Röstkartoffeln und Sauce
€ 14.50
Freitag, 20.03.2026
Grießnockerlsuppe
***
Meeresfrüchtespaghetti in Pesto-Sahnesauce
Braugasthof Vitzthum
Uttendorf 25, A-5261 Helpfau-Uttendorf
Menü 1
Tagessuppe
***
Salat mit Tomaten und Mozzarella
€ 11.50
Menü 2
Tagessuppe
***
Garnelencurry mit Reis (D,M)
€ 12.50
Pommers Schlosstaverne
Wertheimerplatz 6A, A-5282 Ranshofen
Montag, 16.03.2026
Karfiolcremesuppe mit Apfel-Chutney
* * * * *
In Paprika geschmortes Hendl (ausgelöst),
mit Sauerrahm und Gemüsereis
€ 12.90
Dienstag, 17.03.2026
Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Toast
* * * * *
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln
und Preiselbeeren
€ 12.90
Mittwoch, 18.03.2026
Rindssuppe mit Eierstich und Wurzelgemüse
* * * * *
Pasta mit Salsiccia-Sugo (Italienische Wurstspezialität),
Tomaten und Parmesan
€ 12.90
Donnerstag, 19.03.2026
Pikante Fischsuppe mit Brot
* * * * *
Maishendlbrust mit Spinat gefüllt auf Bergkäse-Risotto,
Schmortomaten und Rosmarinjus
€ 12.50
Freitag, 20.03.2026
Kartoffel-Selleriecremesuppe
* * * * *
Wolfsbarsch im Ganzen gebraten, mit Rosmarinkartoffeln
und Grillgemüse
€ 14.50
Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)
Tagessuppe oder Salat
* * * * *
Blattsalat mit Antipasti-Gemüse,
gebratenen Tofu-Gemüselaibchen und Tzatziki
€ 12.90
Jeden Samstag - Bratl'tag
Innviertler Bauernbrad´l mit Knödel, Wurzelgemüse, Kraut, Kartoffeln und Natursaftl
(Schweinderl vom Schmitzberger Hof aus Gilgenberg)
€ 18.90
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