Dienstag, 4. Oktober 2022

Rindsuppe mit Frittaten

Fleischstrudelsuppe

Gulaschsuppe

Rahmsuppe nach Saison

Würstlsuppe mit Frankfurter

Münchner Suppentopf mit Weißwurst

Beuschl mit Semmelknödel

Berner Würstel

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Bierbratwurst

mit Röstkartoffeln und Sauerkraut

Schinken-Käse-Toast

mit gemischtem Salat

Münchner Weiße

mit Händlmaier Senf

Frankfurter oder Debreziner

mit Kren und Senf

Würstl mit Saft

Kleines hausgemachtes Gulasch

mit Kartoffel oder Semmelknödel

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Wiener Schnitzel von der Pute

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Gekochtes Rindfleisch

mit Semmelkren und Röstkartoffeln

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites und Salat

Tiroler G'röstlpfandl

mit Spiegelei und Krautsalat

Innviertler Knödel

mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln

Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce

mit Semmelknödel und Krautsalat

Schweinefilet

mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat

Zanderfilet vom Grill

mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat

Gebackener Emmentaler

mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat

Gemüse-Käselaiberl

mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Salat

Leberkäse mit Senf

Leberkäse mit Saft

Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln

Schweizer Wurstsalat

Wiener Backhendlsalat

Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen

Braumeistersalat

mit Rindfleisch, Käse und Paprika

Essigwurst

Fleischbrot oder Speckbrot

Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl

Brettljause

kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz

1 Stk. Palatschinke

mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

"Mohr im Hemd"

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Schlagobers

Dienstag, 04.10.2022

Wiener Schnitzel (vom Schwein)
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
€ 9,70
***
Erdäpfel-Gemüsegröstl mit Spiegelei
€ 8,70

Mittwoch, 05.10.2022

Faschierter Braten „Stefanie“
mit Erdäpfelpüree und Gemüse
€ 9,70
***
Eingemachte Linsen
mit Semmelknödel und Blattsalat
€ 8,70

Donnerstag, 06.10.2022

Rindsbraten mit Kroketten
€ 9,70
***
Gemüse-Reispfanne (vegetarisch)
mit Tortilla und Dip
€ 8,70

Herbstgedicht

Vogerlsalat | Walnusskerne | Cassis-Feige | Ziegenkäse | Brotchip

Kürbiscremesuppe

Kürbisknäcke/Ingwer/Kürbiskerne/Kürbiskernöl

Klare Wildsuppe

Steinpilzknödel

Wilderer Topf

Ragout von Reh & Hirsch/Serviettenknödel

Rosa Wildentenbrust

sous vide gegart/Steinpilzrisotto/Balsamico-Honigsaftl/
Kohlsprossen

Rehmedaillons

Kartoffel-Eierschwammerlpüree | wilder Brokkoli |
dunkles Natursaftl

Hirsch-Wok

Zartes vom Hirsch | Gemüse | Steinpilztagliatelle

Hirschrückensteak

hausgemachte Gnocch | Speckbohnen

Wild trifft Weckerl

Wild-Patty | Brioche Bun | Rucola | Chutney | Wedges

Herbstlicher-Kartoffel-Kürbisauflauf

Kräuterdip | Salat

Grillteller Englsträume

Schweinefilet | Pute | Grillgemüse | Pommes Frites| Ketchup

Salat Steirer

bunte Blattsalate | Hühnerbrust in Kürbiskernpanade |
weißer Dip

Innviertler Fischplatte

Saibling | Forelle | Lachsforelle | Risotto | Grillgemüse

Eispalatschinken

Vanilleeis | Obst | Schokosauce

Schokokuchen

Schwarzbeerröster | Mascarponecreme | im Glas

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Pommes frites oder Kartoffeln und Preiselbeeren

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes frites oder Kartoffeln und Preiselbeeren

Salat mit Putenstreifen in Kräuterbutter

Schafskäse, Oliven, Marinierte Salate und Blattsalate, Knoblauchstangerl

Salat mit Backhend’l-Stücken

Kürbiskerne und Kernöl, marinierte Salate und Blattsalate,
Knoblauchstangerl

Surf & Turf Burger

Ciabatta-Bun, Rindfleisch-Patty, Knuspergarnelen, Parmesan, Pommes und Cole slaw

Kalaffel

lauwarm gefüllter Weizentortilla, Salat, Putenstreifen,
Feta, Salat

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Cordon bleu vom Schwein

mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Grillteller (3 Sorten Fleisch)

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüsegarnitur

BIERROSTBRATEN

an Weißbierrahmsauce mit Gemüsestreifen
serviert mit SERVIETTENKNÖDEL

Berner Würstel

mit Pommes frites und gemischtem Salat

Ausgelöstes Backhendl

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat, Kürbiskernöl
Portion Preiselbeeren € 1,00

"Eismohr"

Schokolade-Nußauflauf mit Vanillesauce, Schlagobers
und Schokosauce

Hofwirtbecher

Vanille-, Schokolade- und Walnußeis mit Bananenscheiben und Eierlikör, garniert mit Schlagobers und Schokosauce

"Bier-APFEL-Nuss" - warmer Nussauflauf

mit Bierlikör und Apfeleis, garniert mit Früchten
und Schlagobers