Montag, 10. August 2020

Innviertler Salat

gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen

Hausgemachtes Kalbsrahmbeuschel

mit Knödel und Kartoffeln

Rindsgulasch

mit Semmelknödel und Petersilienkartoffeln

Berner Würstel

mit Pommes und Salat

Schweinsbraten

mit Speckkrautsalat und Knödel

Wiener Schnitzel von Schwein

in Butterschmalz gebacken mit Petersilienkartoffel
und gemischten Salat
von der Pute: € 11,40

Zwiebelrostbraten von der Beiried rosa gebraten

mit Röstkartoffeln und Gemüse

Grillteller (Rind-, Schwein- und Putenfleisch)

mit Pommes, Gemüse und hausgemachter Kräuterbutter

Eispalatschinken

Apfelstrudel selbstgemacht

mit Schlagobers

Sachertorte selbstgemacht

mit Schlagobers

Eiskaffee

Coupe Danmark

Spaghetti „Bolognese“

mit Parmesan und grünem Salat

Eierschwammerl in Rahmsauce

mit Semmelknödel, Kartoffeln und grünem Salat

Eierschwammerl in Rahmsauce mit Wiener Schnitzel

dazu Semmelknödel, Kartoffeln und grüner Salat

Eierschwammerl in Rahmsauce mit Beiriedmedaillons

dazu Semmelknödel, Kartoffeln und grüner Salat

Rindsuppe mit Frittaten

Fleischstrudelsuppe

Gulaschsuppe

Rahmsuppe nach Saison

Würstlsuppe mit Frankfurter

Münchner Suppentopf mit Weißwurst

Beuschl mit Semmelknödel

Berner Würstel

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Bierbratwurst

mit Röstkartoffeln und Sauerkraut

Schinken-Käse-Toast

mit gemischtem Salat

Münchner Weiße

mit Händlmaier Senf

Frankfurter oder Debreziner

mit Kren und Senf

Würstl mit Saft

Kleines hausgemachtes Gulasch

mit Kartoffel oder Semmelknödel

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Wiener Schnitzel von der Pute

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Gekochtes Rindfleisch

mit Semmelkren und Röstkartoffeln

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites und Salat

Tiroler G'röstlpfandl

mit Spiegelei und Krautsalat

Innviertler Knödel

mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln

Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce

mit Semmelknödel und Krautsalat

Schweinefilet

mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat

Zanderfilet vom Grill

mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat

Gebackener Emmentaler

mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat

Gemüse-Käselaiberl

mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Salat

Leberkäse mit Senf

Leberkäse mit Saft

Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln

Schweizer Wurstsalat

Wiener Backhendlsalat

Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen

Braumeistersalat

mit Rindfleisch, Käse und Paprika

Essigwurst

Fleischbrot oder Speckbrot

Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl

Brettljause

kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz

1 Stk. Palatschinke

mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

"Mohr im Hemd"

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Schlagobers

Caesar Classic

zart gebratene Hühnerbrust
Blattsalate mit Caesardressing, Schärdinger Asmonte,
geröstete Pinienkerne & Weißbrotcroûtons

Caesar Garnele

mit Black Tiger Garnelen
Blattsalate mit Caesardressing, Schärdinger Asmonte,
gerösteten Pinienkernen & Weißbrotcroûtons

Beef Salat

rosa gebratene Rinderfiletspitzen
Blattsalate mit Spicy Sweet-Chillidressing

Schopf vom Ibericoschwein (sous vide)

mit Eierschwammerl-Nicolaikartoffelgröstl und
Portwein-Schalottensaftl

Filetsteak vom Innviertler Jungstier 240 g

mit Frühlingsgemüse, Nicolaikartofferln und Portweinsauce
Ladysize 160 g € 24,50

Steak & Salad Thai Style

Black Angus Rumpsteak Tranchen mit spicy Thai Salat
und Sesam

Gebratenes Wolfsbarschfilet

Fregola sarda mit sonnengetrockneten Tomaten, Artischocken
und Zitronen-Kapernbutter

Heidelbeer Datschi

mit Bauernhof vanilleeis

TAGESSUPPE

Tomate-Mozzarella

Rucola

COUS-COUS

Feta / Tomaten / Granatapfelkerne / Gurke / Minze

CARPACCIO VOM RIND

Rucola / Parmesan

EINGELEGTE EIERSCHWAMMERL

Blattsalat / Weißbrot

Ofenkartoffel mit Lachsfilet

Sauerrahm / Röstgemüse
wählbar:
mit Rinderfilet: € 15,30
mit Hühnerfilet: € 10,50

CAESAR SALAD mit Huhn

Blattsalat / Paprika / Cocktailtomate / Salatgurke / Parmesan / Sonnenblumenkerne / Croutons / Cesardressing
wählbar:
mit Rinderfilet: € 14,40
mit Scampis: € 13,90
mit Lachsfilet: € 12,90

THAI CURRY Huhn

Gemüse / Basmatireis
wählbar:
mit Rinderfilet: € 15,20
mit Scampi: € 14,90
vegan: € 10,70

WESTERNBURGER

180 g Rinderfaschiertes / gebackene Zwiebelringe / Speck / Salat / Tomate / Gurke / BBQsauce

SEVEN HEAVEN BURGER

ca. 120 g gegrillte Rinderfiletscheiben /
Salat / Zwiebel / Tomate / Gurke / Cocktailsauce

CHICKENBURGER

Knusprig gebackene Hühnerbrust / Salat /
Tomate / Gurke / Ketchup / Mayo

HAMBURGER

ca. 120 g Rinderfaschiertes / Salat / Tomate /
Gurke / Cocktailsauce

VEGGIEBURGER

Meditteranes Gemüse / Mozzarella / Tomate /
Pesto / Rucola / Sour Cream

HIMBEER-MOHN-SCHNITTE

STRUDEL Apfel / Topfen

SCHOKOKÜCHLEIN

mit flüssigem Kern / Vanilleeis

BANANEN-SCHOKOBECHER

Dienstag, 11.08.2020

Minestrone
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Pizza nach Wahl - frisch aus dem Ofen serviert
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Blattsalat

Mittwoch, 12.08.2020

Backerbsensuppe
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Gegrillter Schweinebauch mit Petersilienkartoffeln und
warmem Krautsalat
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Salat

Dienstag, 11.08.2020

Cevapcici
mit Steak Pommes, roter Zwiebel, Senf & Ketchup
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Grießmousse mit Heidelbeerkompott

Mittwoch, 12.08.2020

Weißwein-Schaumsuppe mit Brotcroutons
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Tagliatelle
mit getrockneten Tomaten, Oliven, Parmesan & Rucola

Donnerstag, 13.08.2020

Bunte Blattsalate
mit gegrilltem Schafskäse im Speckmantel
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„DänischerKuchen“
mit Buttermilch, Kokos, Kaffee & Karamell

Rindssuppe

mit hausgemachten Frittaten, Kaspressknödel oder Leberknödel

Innviertler Biersuppe

mit Schwarzbrotcroutons

Innviertler Knödel vom Fuchsberger (6 Stück)

Speck-, Grammel- und Bratknödel auf Sauerkraut, mit Röstzwiebeln
9 Stück € 12,80

Blunz´n Gröstl

mit Krautsalat

Wiener Schnitzel vom Kalb

aus der Pfanne goldgelb gebacken, mit Petersil-Erdäpfel
oder Steak Pommes, Preiselbeeren und gemischtem Salat
vom Schwein € 12,90
vom Hühnerfilet € 13,90

Cordon bleu von Schwein

goldgelb gebacken, mit Petersil-Erdäpfel oder Steak Pommes,
Preiselbeeren und gemischtem Salat
vom Hühnerfilet € 14,90

Surschnitzel

vom Schwein, aus der Pfanne goldgelb gebacken,
mit Kartoffel-Vogerl-Salat und Preiselbeeren

Zwiebelrostbraten

mit Braterdäpfeln und Röstzwiebeln

Rieder Biergulasch

mit Spätzle oder Semmelknödel

Weberbräu Bowl

G‘schmackigs in oana Schüss‘l - Surschnitzel, Bratkartoffeln, Krautsalat, grüner Salat mit knusprigen Grammeln und Speck, Kernöldressing

Fischteller

gegrillte Lachsforelle, Kabeljau im Bierbackteig und Garnele
auf Petersilienkartoffeln, frisches Marktgemüse

Wok-Gemüse

mit Hühnerstreifen, Erdnüssen, Soja-Kokossauce und Basmatireis

Gebratenes Forellenfilet

mit gebackenen Erdäpfelbällchen, Kürbiskerndip und Salat

Salatteller

mit gebackenem Hühnerfilet

Leberknödelsuppe

Grießnockerlsuppe

Kalbsbraten vom Milchkalb

mit Butterreis, Gemüse und gemischtem Salat

Zanderfilet "Müllerin Art"

mit Petersilienkartoffeln, Gemüse und Salat

Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl

Gemüseschnitzerl

mit Petersilienkartoffeln und Salat

Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und Salat

Putenschnitzel

mit Petersilienkartoffeln und Salat

Cordon bleu vom Schwein

mit Pommes frites, Mischgemüse und Salat

Grillteller

mit Pommes frites, Mischgemüse und Salat

Schweinelendchen in Pfefferrahmsauce

mit Rösti, Mischgemüse und Salat

Rumpsteak

mit Kroketten, Mischgemüse und Salat

Putensteak „Hawaii"

mit Butterreis, Mischgemüse und Salat

Kalter Schweinebraten

mit Kren und Gurkerl

Geselchtes mit Kren

Haussulz in Essig und Öl

Essigwurst

mit Brot

Belegtes Brot

Schweineres, Geselchtes und Kren

Schmalzbrot mit Zwiebel

Käseplatte mit Butter (fein garniert)