Brauwirtshaus zur Bums'n
Denisgasse 8, A-4780 Schärding/I.
Menü
Rindssuppe mit Käsetoast
***
Kalbsbraten
mit Knödel, Kartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.90
Pariser Leberkäse
mit Kartoffeln
€ 10.60
½ Ente
mit Semmelknödel, Kartoffeln und warmen Speckkrautsalat
€ 20.90
Kürbiscremecremesuppe
mit Obershaube und Kernöl
€ 5.90
Entenjungs
mit Semmelknödel und Kartoffeln
€ 11.60
Hase Schwarz (Soßhase, Jägerschaft Münzkirchen)
mit Semmelknödel, Kartoffeln und warmen Speckkrautsalat
€ 15.20
Rehragout (Jagd Rainbach)
mit Semmelknödel, Kartoffeln und Blaukraut
€ 19.50
Geschmorter Rehschlögel (Jagd Schardenberg)
mit Semmelknödel, Preiselbeerbirne und Blaukraut
€ 20.80
Gegrillte Hirschmedaillons
mit Rotweinsauce, dazu Kroketten und Gemüse
€ 28.20
Weinempfehlung 1/8
Welschriesling
fruchtiger Körper, Birne-, Zitrus-, roter Apfelduft
Weinhof Narat-Zitz, Leutschach, Steiermark
€ 4,80
***
Grüner Veltliner
Weingut Dokner
€ 4,60
Gebackene Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Fleischstrudelsuppe
Gulaschsuppe
Rahmsuppe nach Saison
Würstlsuppe mit Frankfurter
Münchner Suppentopf mit Weißwurst
Omas Suppentopf mit Rindfleisch
Kleines Beuschl mit Erdäpfeln
Beuschl mit Semmelknödel
Berner Würstel
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Bierbratwurst
mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schinken-Käse-Toast
mit gemischtem Salat
Münchner Weiße
mit Händlmaier Senf
Frankfurter oder Debreziner
mit Kren und Senf
Würstl mit Saft
Kleines hausgemachtes Gulasch
mit Kartoffel oder Semmelknödel
Hausgemachtes Gulasch
mit Semmelknödel und Erdäpfeln
Sur- und Schweinsbrat'l
mit Semmelknödel, Erdäpfeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Wiener Schnitzel von der Pute
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Gekochtes Rindfleisch
mit Semmelkren und Röstkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites und Salat
Tiroler G'röstlpfandl
mit Spiegelei und Krautsalat
Innviertler Knödel
mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln
Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Schweinefilet
mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat
ab 17.00 Uhr gibt's auch:
Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat
Tomahawk Steak vom Strohschwein mit Grillgemüse, Wedges und Cocktailsauce
Gebackenes Surschnitzel auf Malzbiersauce
mit Semmelknödel und Krautsalat
Gerösteter Knödel mit Ei
dazu grüner Salat
Zanderfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat
Gebackener Emmentaler
mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Gemüse-Käselaiberl
mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Gebackenes Dorschfilet
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
Kleiner Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Senf
Leberkäse mit Saft
Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln
Gebackener Leberkäse mit Erdäpfelsalat
Gefüllte Erdäpfeltascherl und geräuch. Lachs
auf Blattsalat
Schweizer Wurstsalat
Wiener Backhendlsalat
Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Braumeistersalat
mit Rindfleisch, Käse und Paprika
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Saures Rindfleisch
gerne mit Kernöl
Essigwurst
Fleischbrot oder Speckbrot
Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl
Brettljause
kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz
Obatzta
Eispalatschinke
mit zwei Kugeln Eis, Schokosauce und Schlagobers
1 Stk. Palatschinke
mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
"Mohr im Hemd"
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
Besoffener Kapuziner
Cafe Restaurant Bar Seven
Silberzeile 7, A-4780 Schärding/I.
Fritatten
Rindsuppe | Gemüse
€ 5.50
Kürbiscremesuppe
Sahne, Croutons
€ 7.00
Gebackene Champignons
Sauce Tartare
€ 10.40
Hirschragout
Knödel, Rotkraut
€ 19.40
Kürbisrisotto mit Huhn
Kürbiskerne, Rucola
wahlweise mit:
- gegrilltem Halloumi € 16,80
- Zanderfilet € 19,90
- ohne Topping € 14,30
€ 18.00
Spaghetti Napoli
Tomatensauce, Rucola, Parmesan
wahlweise mit:
- Knoblauch Scampi € 18,50
- Hühnerfilet in Parmesanhülle € 18,00
€ 13.40
Seven Currywurst
Seven Fries | Currysauce Curry | Frühlingszwiebel
€ 13.40
CEASAR SALAD mit gegrilltem Huhn
Blattsalat | Paprika | Kirschtomate | Gurke |
Sonnenblumenkerne | Croutons | Parmesan |
Seven Caesar Dressing
wählbar mit:
- gebackenem Huhn € 16,50
- gegrilltem Zanderfilet € 19,00
- gegrilltem Halloumi € 16,00
- gegrillten Scampi € 21,00
€ 16.00
Rindfleischsalat
Blattsalat, gekochte Rindfleischstreifen,
Tomaten, Gurke, Paprika, Kräuterdressing
€ 13.70
Seven's Ofenkartoffel mit gegrilltem Huhn
Gemüse, Sauerrahmsauce
wahlweise mit:
- gegrilltem Halloumi € 16,10
€ 16.10
WIENER SCHNITZEL vom Huhn
Steak Fries oder Petersilkartoffeln
Preiselbeere | Zitrone
€ 18.00
Surschnitzel
Semmelknödel, Kartoffeln, Krautsalat, Bierrahmsauce
€ 18.60
CHICKENBURGER
knusprige Hühnerbrust / Salat / Tomate / Gurke / Ketchup / Mayo
€ 12.40
CLASSIC HAMBURGER
2 x 85 g Rinder Patty / Salat / Zwiebel / Tomate / Gurke / Cocktailsauce
€ 12.40
CLASSIC CHEESE BURGER
2x85g smashed Rinder Patty 2x Cheddar | Blattsalat |
Essiggurke | Karamell Zwiebel | Senf | Ketchup
€ 14.30
Pulled Pork Cheese Burger
Guacamole, Salat, Chili-Honig-Dip, Nacho Chips
€ 15.00
VEGI BURGER
Brokkoli-Feta-Laibchen, Karotten-Ingwer-Salat,
Sauerrahmsauce, Salat
€ 13.70
RASPBERRY KAISERSCHMARRN
Vanilleeis, Himbeeren
€ 13.40
KAISERSCHMARREN klassisch
Staubzucker / Zwetschkenröster
€ 12.00
ZWETSCHKEN-CRUMBLE CHEESECAKE
€ 7.20
HIMBEER TIRAMISU
€ 7.20
APFEL- oder TOPFENSTRUDEL
€ 5.40
Wirt in Steinbrunn
Steinbrunn 2, A-4784 Schardenberg
Menü 1
Nudelsuppe
***
Rahmschnitzel
Semmelknödel/ Reis/ gemischter Salat
€ 13.50
Menü 2
Nudelsuppe
***
BBQ-Ribs
mit BBQ-Sauce überzogen/ Kartoffel-Spalten/
Sauerrahmdip/ gemischter Salat
€ 13.50
TAGESVORSPEISE
„Steinbrunner Hühnersuppe“
Hendlfleisch/ Suppennudeln/Schnittlauch & Röstzwiebel
€ 6.90
TAGESHIT
Spaghetti „Bolognese“
frischer Parmesan & Rucola
€ 9.90
„Alt Wiener Zwiebelrostbraten“
(gedünstet vom original Rostbraten) kräftige Rotwein-
Zwiebelsauce/ Erdäpfel-Schmarr’n/Röstzwiebel/
glasiertes Wintergemüse
€ 15.90
Pikantes Schwammerl-Gulasch
(Maroni/ Eierschwammerl/ Steinpilze/ Champignons)
Semmelknödel/ Sauerrahm/gemischter Salat
€ 17.90
Sur- und Schweinsbrat’l vom Gustino Schwein
zweierlei Knödel/ Kümmelsaftl/ Salat
€ 16.90
Duett von Hirsch & Reh
zart geschmorte ausgelöste Rehhaxe & rosa gebratenes
Hirschsteak/ cremiger Erdäfpel-Stampf/ glasiertes
Wurzelgemüse/schwarze Nussauce
€ 24.90
„Jägerpfand’l“
Puten- & Schweinefilet/ Schwammerlsauce/
Kroketten/ Butterspätzle/ gemischter Salat
€ 20.90
„Schüsselhase“
(Feldhase in Teilen geschnitten) feine Pfeffer-Rotweinsauce/
Semmelknödel/ Erdäpfel/warmer Speckkrautsalat
€ 16.90
1/2 knusprige Ente
weierlei Knödel/ Orangensauce/warmer Speckkrautsalat
1/4 Ente € 19,90
€ 23.90
Butterschnitzel vom Reh
(faschierte Laibchen) Speckbohnen/ kräftiges Kräutersaftl/
Erdäpfel-Stampf/ gemischter Salat
€ 16.90
Cordon bleu „Spezial“
Schwammerlsauce/ Reis/ Petersilien-Erdäpfel/
gemischter Salat
€ 19.90
Gebackene Champignons
Petersilienkartoffel/ Sauce Tartare/gemischter Salat
€ 13.90
Tex-Mex Teller
ca. 350g Rib Eye Steak /Chicken Wings/Kartoffelspalten/
Maiskolben/ Chili-Majo/Kräuterbutter/ kleiner Haussalat
„Caesar Style“
€ 34.90
Hausgemachte Mohn-Nudeln
in Mohn-Butter geschwenkt/Vanilleeis & Heidelbeer-Zwetschgenröster
€ 8.90
Brauwirtshaus Kellerbräu
Am Kellerbräuberg 1, A-4910 Ried/I.
Kürbiscremesuppe mit Croutons
€ 6.20
Enten Einmachsuppe
€ 9.50
Apfel-Selleriecremesuppe
€ 6.50
Rehtartare
Haselnuss / Creme Fraiche / Preiselbeere
€ 16.90
Wildbolognese-Tagliatelle
€ 21.90
Wildragout
Semmelknödel / Rotkraut / Preiselbeeren
€ 22.90
Rosa gebratener Hirschrücken
Serviettenknödel / Hokkaido Kürbis (ca. 20 min Wartezeit)
€ 26.90
Geschmorter Kürbis
Beluga Linsen / Joghurt
€ 16.90
Zwiebelrostbraten (kurz gebraten)
Spätzle / Senfgurken / Röstzwiebel
€ 21.90
Gebackenes Surschnitzel
Kartoffelsalat / Preiselbeeren
€ 19.90
Wildschwein Cordon Bleu
Bratkartoffeln / Preiselbeeren
€ 21.90
Steinpilz-Tagliatelle
Blattsalat
€ 20.90
Montag, 24.11.2025
Überbackener Nudelauflauf
mit Blattsalat
€ 12,50
***
Kartoffel-Gemüse Gröstl
mit Spiegelei und Sauerrahmdip
€ 11,50
Dienstag, 25.11.2025
Wiener Schnitzel (Schwein)
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
€ 12,50
***
Käsespätzle
mit Röstzwiebel und Blattsalat
€ 11,50
Mittwoch, 26.11.2025
Naturschnitzel (Huhn) in Champignonrahm
mit Fusilli
€ 12,50
***
Gemüse Frittata
mit Kräuterdip
€ 11,50
Donnerstag, 27.11.2025
Rindsragout
mit Brokkoli und Semmelknödel
€ 12,50
***
Zucchini Cordon Bleu (Vegetarisch)
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
€ 11,50
Freitag, 28.11.2025 - Tagesgericht
Tagliatelle mit Flusskrebserl
€ 21.90
Mayer Bäcker
Stelzhamerplatz 4, A-4910 Ried/I.
Kräftige Rindsuppe mit Markknöderl
€ 4.90
Schinken-Käse-Toast
€ 4.90
Mayer Baguette ( 2 Hälften vom Dinkel-Baguette-überbacken mit Schinken-Käse-Sauerrahm Aufstrich)
€ 5.90
Quiche Lorraine mit Salatganitur
€ 12.90
Piccata Milanese (Nudel-Tomatensauce, Huhnpariser) mit grünem Salat
€ 13.90
Steaktoast mit gegrilltem Hühnerfilet, gegrilltem Gemüse, Salat und Dip
€ 12.30
Giesserei Ried
Rainerstraße 5, A-4910 Ried/I.
Hausgemachte Rinderbrühe mit Frittaten
€ 5.80
Bunte Salatvariation
€ 4.50
Herzhaftes Rehragout
Blaukraut I Serviettenknödel I Preiselbeeren
€ 18.50
Gefüllte Blätterteigtaschen
Frischkäse I gemischtes Gemüse I Kräuterdip I Salatnest
€ 14.50
Winterliches Kartoffel-Gemüsegröstl
frittierter Rucola I Ofentomaten
€ 12.50
Gerösteter Knödel mit Ei
€ 7.90
Braugasthof Vitzthum
Uttendorf 25, A-5261 Helpfau-Uttendorf
Menü 1
Tagessuppe
***
Faschierter Braten mit Kartoffelpüree und Bratensaft (A,C,G,L,M)
€ 11.00
Menü 2
Tagessuppe
***
Salat mit geb. Schafskäse (M,G)
€ 12.00
Philoxenia
Theatergasse 1, A-5280 Braunau/I.
Spaghetti mit Faschiertem und Käse überbacken
€ 8.50
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomaten-Kräuter-Sauce
€ 10.90
Kalamaria
mit Butterreis und Salat
€ 11.90
Putenbrustfilet
mit Kräuterbutter, Tomatenreis und Salat
€ 9.90
Putenbrustfilet mit Metaxasauce
mit Tomatenreis und Salat
€ 11.90
Gyros
mit Tomatenreis und Salat
€ 10.50
Gyros
mit Metaxa-Sauce, Käse überbackene, Reis und Salat
€ 11.50
Gyros
mit Joghurt-Knoblauch-Sauce, Reis und Salat
€ 11.50
Souvlaki
mit Tomatenreis und Salat
€ 9.50
Bifteki
faschierte Laibchen mit Käse-Kräuter Füllung,
Tomatenreis und Salat
€ 9.90
Smyrneika
faschierte Laibchen mit hausgemachter Tomaten-Kräuter-Sauce,
Reis und Salat
€ 9.90
Kalbsleber
mit Karamellisierten Zwiebeln, Tomatenreis, Salat
€ 10.50
Saloniki Teller
Gyros, Leber, Tomatenreis, Salat
€ 11.90
Schnitzel
mit Pommes und Salat
€ 8.90
Schweinemedaillons mit Lauchsauce
dazu Reis & Salat
€ 12.50
Schweinemedaillons mit Metaxasauce
dazu Reis & Salat
€ 12.50
Lammspieß
mit Bratkartoffeln, Tzatsiki und Saisonsalat
€ 12.90
Lammkotelett
mit Tomatenreis, Tzatziki und Salat
€ 12.90
Melizana "Imam"
Auberginen mit Faschiertem, mit Käse überbacken und
Saisonsalat
€ 9.50
Salatteller Gyros
€ 10.50
Spaghetti mit Champignons und Spinat in Kräutersauce
€ 10.90
Gigantes
dicke Bohnen in Rotwein-Tomatensauce mit Käse überbacken
€ 8.50
Evangelia Vegan Salat - Griechischer Bauernsalat
auf Fladenbrot mit Gurke, Zwiebel, Paprika, Oliven, Mais
€ 9.90
Briami
frisches Gemüse in Tomaten-Kräutersauce mit Käse überbacken
€ 9.50
Pommers Schlosstaverne
Wertheimerplatz 6A, A-5282 Ranshofen
Montag, 24.11.2025
Kartoffel-Selleriesuppe mit Speck
* * * * *
Ragout vom Schwein mit Pilzgemüse und Pasta
€ 12.90
Dienstag, 25.11.2025
Tomatencremesuppe mit Gin-Obers und Pesto
* * * * *
Curry-Putenschnitzel mit Wok-Gemüse und Reis
€ 12.90
Mittwoch, 26.11.2025
Klare Gemüsesuppe mit Gyoza (Fleischfülle) und Wurzelwerk
* * * * *
Gefüllte Paprika auf Tomaten-Sugo und Petersilienkartoffel
€ 12.90
Donnerstag, 27.11.2025
Rindssuppe mit Schinkenschöberl
* * * * *
Gegrillte Maishendlbrust mit Schwammerl,
Kürbisrisotto und Thymiansaft´l
€ 12.90
Freitag, 28.11.2025
Kürbiscremesuppe mit Kernöl
* * * * *
Pochiertes Filet vom St. Petersfisch
mit Spinat, Kartoffeln und Krenschaum
€ 12.90
Menü mit vegetarischer Hauptspeise (Montag bis Freitag, ausgenommen Feiertage)
Tagessuppe oder Salat
* * * * *
Gerösteter Knödel mit Lauch, Pilzen und Ei
und Kräutersalat
€ 12.90
Jeden Samstag - Bratl'tag
Innviertler Bauernbrad´l mit Knödel, Wurzelgemüse, Kraut, Kartoffeln und Natursaftl
(Schweinderl vom Schmitzberger Hof aus Gilgenberg)
€ 17.90
Jeden Donnerstag & Freitag ab 17.30 Uhr ofenfrische Ripperl - all you can eat
mit Wedges, Krautsalat, Maiskolben, BBQ-Sauce und Sauerrahm-Dip
€ 19.90