Sonntag, 6. Juli 2025

Geschwenkte Fagottini mit Eierschwammerl-Ricotta Fülle

Wiesenchampignonrahm I Grana Padano I Schnittkräuter

Hausgemachte Käsespätzle aus dem Pfännchen

Röstzwiebel I junger Bergkäse I bunte Blattsalate der Saison
bunte Kresse

Gegrillte Gambaretti aglio olio

Salzwassergarnelen I Miesmuscheln I Knoblauch I Kirschtomate
mediterrane Kräuter I Oliven Öl I Pizza Stangl

Marinierter Shrimps Cocktail a la Maader Hof

hausgemachter Cognac Aioli Dip I Ananas I Avocado
Zitrone I Frisee Salat I Pizza Stangl

Sautierte Miesmuscheln aus dem Topf (A, C, G,R)

wahlweise mit Weißwein-Knoblauch-Kräutersud
oder
Kräuter-Strauchtomatensud
dazu hausgebackene Kräuter-Knoblauch Pizzastangerl

Pinsa a la Maader Hof (A, C, G)

Avocado Creme I Kürbiskerne I Büffel Mozzarella I Rucola
Kirschtomaten

Rindsuppe mit Frittaten

Fleischstrudelsuppe

Gulaschsuppe

Rahmsuppe nach Saison

Würstlsuppe mit Frankfurter

Münchner Suppentopf mit Weißwurst

Beuschl mit Semmelknödel

Berner Würstel

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Bierbratwurst

mit Röstkartoffeln und Sauerkraut

Schinken-Käse-Toast

mit gemischtem Salat

Münchner Weiße

mit Händlmaier Senf

Frankfurter oder Debreziner

mit Kren und Senf

Würstl mit Saft

Kleines hausgemachtes Gulasch

mit Kartoffel oder Semmelknödel

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Wiener Schnitzel von der Pute

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Gekochtes Rindfleisch

mit Semmelkren und Röstkartoffeln

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites und Salat

Tiroler G'röstlpfandl

mit Spiegelei und Krautsalat

Innviertler Knödel

mit Sauerkraut und Sauwalderdäpfeln

Gebackenes Surschnitzel auf Bierrahmsauce

mit Semmelknödel und Krautsalat

Schweinefilet

mit Spätzle, Schwammerlrahmsauce und gemischtem Salat

Zanderfilet vom Grill

mit Kräuterbutter, Kartoffeln und grünem Salat

Gebackener Emmentaler

mit Kartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat

Gemüse-Käselaiberl

mit Sauerrahmsauce, Kartoffeln und Salat

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Salat

Leberkäse mit Senf

Leberkäse mit Saft

Leberkäse mit Spiegelei und Erdäpfeln

Schweizer Wurstsalat

Wiener Backhendlsalat

Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen

Braumeistersalat

mit Rindfleisch, Käse und Paprika

Essigwurst

Fleischbrot oder Speckbrot

Kaltes Bratl mit Kren und Gurkerl

Brettljause

kalter Sur- und Schweinebraten, Speck, Leberkäse,
Käse, Aufstrich und Schmalz

1 Stk. Palatschinke

mit Preiselbeer- oder Marillenmarmelade

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

"Mohr im Hemd"

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagobers

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Schlagobers

Leberknödel

Rindsuppe | Gemüse

Spargelcremesuppe

Spargel | Brotchip

Beef Tartar

Crispy Parmesan Eigelb | Kresse | Brioche Toast | Kapern

Zanderfilet

Gnocchi Nero | Pesto Genovese | Schmortomate | Rucola | Parmesan

Gnocchi Nero

Pesto Genovese | Schmortomate Rucola | Parmesan

Tagliatelle Spargel mit Scampi

Spargel-Rahmsauce | Rucola
wahlweise mit
- Hühnerfilet € 16,90
- Zander € 17,20
- ohne Topping € 11,20

CLASSIC HAMBURGER

2 x 85 g Rinder Patty / Salat / Zwiebel / Tomate / Gurke / Cocktailsauce

CLASSIC CHEESE BURGER

2x85g smashed Rinder Patty 2x Cheddar | Blattsalat |
Essiggurke | Karamell Zwiebel | Senf | Ketchup
make it Double € 4,50
doppelt Patties

VEGI BURGER

Hirse-Erbsen Patty | gegrillter Paprika | Rucola | Kräutertopfen

RASPBERRY & VANILLA

Vanilleis | Heiße Himbeeren

ZWETSCHKEN-CRUMBLE CHEESECAKE

ZWEIERLEI SCHOKO-MOUSSE

Bruschetta al Pomodoro

Geröstete Brotscheiben mit frischen Tomaten, Basilikum
und Knoblauch

Bruschetta al Tonno

Geröstete Brotscheiben mit Thunfisch, Knoblauch, Zwiebeln

Bruschetta Mista

Bruschetta classica, Bruschetta al tonno, Basilikum
und Knoblauch

Antipasto piatto misto per uno

Gemischter Vorspeisenteller für eine Person für 2-3 Personen

Zuppa di Mare della casa

Meeressuppe nach Art des Hauses

Crema di Promodoro

Tomatencreme mit frischen Basilikum

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Fleischsauce

Spaghetti Frutti di Mare

Spaghetti mit Meeresfrüchten, Knoblauch und
frischen Tomaten in Weißwein

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti mit Olivenöl, frische Chili, Knoblauch,
Kirschtomaten, Rucola und Parmesan (scharf)

Spaghetti gamberetti

Spaghetti mit gebratenen Garnelen, frische Chili,
Knoblauch, Kirschtomaten, Rucola (scharf)

Tagliatelle con gamberetti

hausgemachte Bandnudeln mit Shrimps, Zucchini,
Knoblauch in Weißwein-Rahmsauce

Tagliatelle con verdure die stagione

hausgemachte Bandnudeln mit saisonalem Gemüse,
Pesto, Knoblauch und Olivenöl

Tagliatelle ai funghi con prosciutto e rucola

hausgemachte Bandnudeln mit Pilzen in Rahmsauce,
fein garniert mit Rucola und Parmaschinken

Penne all‘arrabbiata

Rohrnudeln mit frischen Tomaten, Chili,
Zwiebeln, Oliven, und Tomatensauce

Penne amatriciana (pikant)

Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Oliven, Speck,
frische Tomaten, Tomatensauce, frische Chili

Penne al forno

Penne in Fleischsauce, mit Käse überbacken
(aus 100% BIO-Rindfleisch)

Tortellini alla Panna

Gefüllte Teigtaschen mit Spinat und Ricotta
mit Schinken in Sahnesauce

Gnocchi alla Sorrentina

hausgemachte Gnocchi mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella

Risotto al Tacchino e Funghi

Risotto mit Putenfleisch und Pilzen

Marinara

Tomaten, Knoblauch, Oregano, Tomatensauce

Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignon,
Pfefferoni, Oregano

Diavolo

Tomatensauce, Mozarella, Salami, scharfe Kirschpfefferoni,
Knoblauch, Oregano

Tonno

Tomatensauce, Mozarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Oregano

Spinaci

Tomatensauce, Mozzarella, frischer Spinat, Schafskäse, Knoblauch, Oregano

Verdura

Tomatensauce, Mozzarella, frisches Gemüse, Oregano

Calzone

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon, Oregano

Frutti di Mare

Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano

Quattro Stagioni

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignon, Artischocken

Salame

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Oregano

Hawaii

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano

Cardinale

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Oregano

Napoletana

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano

Quattro Formaggi

Tomatensauce, 4 Käsesorten, Oregano

Contessa

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Speck, Ei, Pfefferoni

Mattighofen

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, Zwiebeln,
Pfefferoni scharf, Oregano

Della Casa

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Pfefferoni, Gorgonzola, Rucola, Oregano

Rustica

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni, Oregano

Mafiosi

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Zwiebeln, Paprika, Oregano

Prosciutto Funghi

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon, Oregano

San Daniele

Tomatensauce, Mozzarella, San Daniele Schinken, Rucola, Parmesan, Oregano

Al Capone

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignon, Zwiebeln, Oregano

Provinciale

Tomatensauce, Mozzarella, Schafskäse, Räucherlachs, Babyspinat

Gamberetti

Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Knoblauch, Oregano

Sebastiano

Tomatensauce, Mozzarella, gebratene Calamari,
getrocknete Tomaten, Cherrytomaten, frischer Rucola,
frische Zitronenscheiben

Vulcano

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, frische Chili, Speck,
Zwiebeln, Knoblauch

Pizza Caprese

Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomaten,
frischer Basilikum, Pesto

Cacciatore

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Speck, Mais, Zwiebeln, Ei

Pizza Carpaccio

Tomatensauce, Mozzarella, Rindsfilet dünn geschnitten,
Rucola, Parmesan, Oregano

Scampi

Tomatensauce, Mozzarella, gebratene Scampi, getrocknete
Tomaten, Cherrytomaten, frischer Rucola,
frische Zitronenscheiben

Pizza Marinara

Tomaten, Knoblauch, Oregano, Tomatensauce

Pizza Schinken

Tomatensauce, Schinken, Mozzarella, Oregano

Calamaretti alla Livornese

Tintenfisch gebraten in pikanter Tomatensauce mit schwarzen
Oliven, Knoblauch, Kartoffeln und Salatgarnitur

Gamberoni alla Griglia

Argentinische Riesengarnelen gegrillt
auf Spaghetti aglio e olio und Salat

Soufflé al Cioccolato

Schokoladensoufflé

Panna Cotta della Casa

Sahnecreme nach Art des Hauses

Spare Ribs (St. Louis Cut)

Cole Slaw/Mixed pickels/Teufelssauce/Pommes

Käsespätzle

grüner Salat mit Joghurtdressing

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomaten-Kräuter-Sauce

Kalamaria

mit Butterreis und Salat

Putenbrustfilet

mit Kräuterbutter, Tomatenreis und Salat

Putenbrustfilet mit Metaxasauce

mit Tomatenreis und Salat

Gyros

mit Tomatenreis und Salat

Gyros

mit Metaxa-Sauce, Käse überbackene, Reis und Salat

Gyros

mit Joghurt-Knoblauch-Sauce, Reis und Salat

Souvlaki

mit Tomatenreis und Salat

Bifteki

faschierte Laibchen mit Käse-Kräuter Füllung,
Tomatenreis und Salat

Smyrneika

faschierte Laibchen mit hausgemachter Tomaten-Kräuter-Sauce,
Reis und Salat

Kalbsleber

mit Karamellisierten Zwiebeln, Tomatenreis, Salat

Saloniki Teller

Gyros, Leber, Tomatenreis, Salat

Schnitzel

mit Pommes und Salat

Schweinemedaillons mit Lauchsauce

dazu Reis & Salat

Schweinemedaillons mit Metaxasauce

dazu Reis & Salat

Lammspieß

mit Bratkartoffeln, Tzatsiki und Saisonsalat

Lammkotelett

mit Tomatenreis, Tzatziki und Salat

Melizana "Imam"

Auberginen mit Faschiertem, mit Käse überbacken und
Saisonsalat

Salatteller Gyros

Spaghetti mit Champignons und Spinat in Kräutersauce

Gigantes

dicke Bohnen in Rotwein-Tomatensauce mit Käse überbacken

Evangelia Vegan Salat - Griechischer Bauernsalat

auf Fladenbrot mit Gurke, Zwiebel, Paprika, Oliven, Mais

Dienstag, 01.07.2025

Schweinsripperl/Barbecuesauce/Pommes € 10,90
***
Champignon-Spätzle-Gemüsepfanne/Käse/grüner Salat € 9,90

Mittwoch, 02.07.2025

Leber sauer/Kartoffeln € 9,90
***
Gemüselasagne/Bechamelsoße/Rucola € 9,90

Donnerstag, 03.07.2025

Gebratenes Putenschnitzel/Balkansoße/Reis € 11,40
***
Kartoffelomelette/grüner Salat € 9,90

Freitag, 04.07.2025

Gebackenes Buntbarschfilet/Kartoffel-Schnittlauchsalat/
Remouladensoße € 10,60
***
Hausgemachter Apfelstrudel/Vanillesoße € 7,60