Vorspeisen
Aufstrich & Oliven
Kürbis-Aufstrich / hauchdünner Kübelspeck / Grüne Oliven /
Sauerteig Baguette
€ 6.80
Gebeiztes Hirschcarpaccio (Taufkirchner Dammhirsch)
Haselnuß / Apfel / Vogerlsalat
€ 13.80
Blunz'n Frühlingsrolle
hausgemachtes Kimchi / Miso / Sesam
€ 10.80
Garnelenpot
sharing is caring
1 kg Garnelen
„zu viert, zu zweit oder doch alleine?!“
Black Tiger Garnelen im Römertopf serviert.
Mit feinstem Olivenöl aus Chalkidiki, Knoblauch, Paprika, Tomaten & Jungzwiebeln.
Dazu gibt`s unser Sauerteig Baguette zum tunken.
€ 54.00
Suppen
Getrüffelte Erdäpfelschaumsuppe
Speckchip
€ 6.50
Hausgemachte Rindssuppe
mit Leberknödel
€ 5.50
Hausgemachte Rindssuppe
Fritatten / Wurzelgemüse
€ 5.50
Salate
Caesar Salad - Hühnerbrust
Blattsalate/Rucola/ Parmesan/ Pinienkerne/Weißbrotcroûtons
€ 14.30
Caesar Salad
Blattsalate mit Caesardressing, Parmesan, Pinienkerne &
Weißbrotcroûtons
mit gebratenen Black Tiger Garnelen (5 Stück)
€ 17.80
Crispy Seehecht
Blattsalate / Rucola / Gebackener Seehecht / Balsamico Dressing / Sauerrahm Dip
€ 14.80
Salad & Beef
Blattsalate / Rucola / gebratene Tranchen vom Innviertler Jungstier / Balsamico Dressing
€ 17.80
Beilagensalat
Blattsalate / Rucola / Tomate / Gurke / Radieschen /
Balsamico Dressing
€ 5.20
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Strohschwein
Petersilerdäpfel / Salat / Preiselbeeren
€ 17.50
Gebratene Maishendlbrust
Polenta / Kräuterseitlinge / Jus
€ 17.80
Gebratenes Störfilet
Bonitoschaum / Wurzelwerk /Topinambur
€ 21.00
Steinpilztortelloni
Sellerie / Birne / Parmesan
€ 14.80
Rinderfilet vom Innviertler Jungstier (240 g)
160 g € 25,00
€ 28.00
Cut of the Day - Tagespreis
Surf & Turf
2 Stück Garnelen, Filet 160 g
€ 31.00
Beilagen
Steakpommes.............................. € 3,00
Ofenfrisches Röstgemüse.......... € 3,00
Nicolaikartoffeln .......................... € 3,00
Caesar Salad ............................... € 5,00
Käse
Französische Käseauswahl
Kuh: Comté 12 Monate gereift / Coulommiers AOP
Maroilles AOP / Chaource AOP / Brique de Vache
Schaf: Roquefort AOP Ziege: Buche blance
Weißbrot / Feigensenf
€ 13.80
Dessert
Halbflüssiger Schokokuchen
Bauernhof Vanilleeis
€ 8.20
Panna Cotta
Birne / Thymian
€ 7.80
Karamell Nuss
3 Kugeln Vanilleeis mit Karamellsauce, gesalzene Cashewnüsse und Schlagobers
€ 7.00
Eierlikörbecher
3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör und Schlagobers
€ 7.00
Eiscafe
2 Kugeln Vanilleeis in einem Verlängerten (Inndie Beans, Braunau)
mit Schlagobers
€ 6.00
Bauern Hof Eis
Vanille
Schokolade
Erdbeere
Apfel
Himbeere
Marille
-
Preis pro Kugel
€ 1.60