Heute gibt's:
Menü
Knoblauchcremesuppe
Obers/ Schnittlauch/ Crunch
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Zweierlei vom heimischen Milchkalb
Gefüllte Brust & geschmorter Tafelspitz/ Reis/ Rosmarinsaftl/
guntes Gemüse/ gemischter Salat
€ 15.90
TAGESHIT - nur so lange der Vorrat reicht
BBQ-Spare Ribs
mit BBQ-Sauce überzogen/ Rosmarinkartoffeln/ zweierlei Dips
€ 9.90
Frische Schwammerl in Rahmsauce
(Eierschwammerl/ Kräuterseitlinge/ Steinpilze/ Champignons) Semmelknödel/ Sauerrahm/ Schnittlauch/ gemischter Salat
€ 16.90
„Fleckerlspeis“
Kraut/ Fleckerl/ Faschiertes/ gemischter Salat
€ 9.90
„Hauspfandl“
Puten & Schweinefilet/ Pfeffer-Schwammerlsauce/ Butterspätzle/ Rösti-Taler/ gemischter Salat
€ 19.90
„Schlemmer-Cordon bleu“
gefüllt mit Eierschwammerl/ Schinken & Käse/ Petersilien-Erdäpfel/ Reis/ Preiselbeeren/ gemischter Salat
€ 19.90
Gnocchi mit Eierschwammerl
Tomaten-Sahne-Sauce/ frischer Blattspinat/ Cherry-Tomaten/ Mozzarelle-Bällchen/ Frühlingszwiebel/ gemischter Salat
€ 16.90
Sur- und Schweinsbrat’l vom Gustino Schwein (Bauch)
zweierlei Knödel/ gemischter Salat
€ 14.90
Saltimbocca vom Bio Waller
(mit Prosciutto & Salbei umwickelt) cremiges Eierschwammerl-Risotto/ Kresse/ Sauce Hollandaise/ gemischter Salatteller
€ 23.90
Frische Forelle „Müllerin Art“ oder gebacken
(Friedl/ St. Roman) Petersilien-Erdäpfel/ Sauce Tatare/ gemischter Salat
€ 19.90
Clubsteak vom Jungochsen
(ca. 400g Rib Eye mit Knochen) Rosmarin-Kartoffeln/ Petersilien-Aioli/ Kräuterbutter/ buntes Grillgemüse
€ 32.90
„Biergartenjause“
Rindfleisch & Sulz in Essig & Öl/ Zwiebel/ Grukerl/ Liptauer
€ 10.90
Mehlspeisen
Käse-Sahne-Torte/ Strudel
Käse-Sahne-Torte/ Strudel/ Marillenkuchen/ Kirschkuchen
