Speisekarte

 
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Vorweg

Erdäpfelcremesuppe

mit Schwarzbrotcroutons

4.50

Rindssuppe

mit hausgemachten Frittaten, Kaspressknödel oder Leberknödel

4.10

Innviertler Biersuppe

mit Schwarzbrotcroutons

4.50

Zwiebelsuppe

mit Käsecroutons

4.50


Salate & Vegetarisch

Gemischte Salatschüssel

3.90

Hühnerfiletstreifen gegrillt oder gebacken

mit gemischten Blattsalaten

11.90

Weberbräu-Salat

verschiedene marinierte Blattsalate mit gerösteten
Erdäpfelscheiben, Zwiebeln und Speckwürfeln
gerne auch OHNE Speck und/oder Zwiebeln

11.90

G'röster Brez'n Knödel

mit Ei und gemischten Blattsalaten

8.90

Gemüse-Quiche

mit Avocado-Dip, Sour Creme und Salatbouquet

8.90

Veggie Bowl

Gemüse-Quiche, Quinoa-Gemüse, Salat, Petersilienkartoffeln,
Spiegelei, Sourcream

11.90

Quinoa-Gemüse-Pfanne

mit marktfrischem Gemüs

10.90


Innviertler Hausmannskost

Rindfleisch mit Schnid‘n

gesottenes Rindfleisch mit Wurzelgemüse, Semmelkren,
Rösterdäpfeln und „Schnid‘n

15.90

Innviertler Knödel vom Fuchsberger (6 Stück)

Speck-, Grammel- und Bratknödel auf Sauerkraut, mit Röstzwiebeln
9 Stück € 12,80

9.80

Blunz´n Gröstl

mit Krautsalat

10.50

Grillteller

Rindersteakschnitte, Schweinelende, Hühnerfilet
und Frankfurter, mit frischem Marktgemüse,
Steak Pommes und Kräuterbutter

16.90


Klassiker

Kasnock'n

mit Bierkäse, Röstzwiebeln und grünem Salat

11.50

Wiener Schnitzel vom Kalb

aus der Pfanne goldgelb gebacken, mit Petersil-Erdäpfel
oder Steak Pommes, Preiselbeeren und gemischtem Salat
vom Schwein € 13,90
vom Hühnerfilet € 13,90

19.50

Cordon bleu von Schwein

goldgelb gebacken, mit Petersil-Erdäpfel oder Steak Pommes,
Preiselbeeren und gemischtem Salat
vom Hühnerfilet € 14,90

14.90

Surschnitzel

vom Schwein, aus der Pfanne goldgelb gebacken,
mit Kartoffel-Vogerl-Salat und Preiselbeeren

13.90

Zwiebelrostbraten

mit Braterdäpfeln und Röstzwiebeln

16.90

Rieder Biergulasch

mit Spätzle oder Semmelknödel

11.50

Weberbräu Bowl

G‘schmackigs in oana Schüss‘l - Surschnitzel, Bratkartoffeln, Krautsalat, grüner Salat mit knusprigen Grammeln und Speck, Kernöldressing

13.90


Burger

Weberbräu Burger L (150 g Fleisch)

feinstes Rindfleisch, Bacon, Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebel,
Sour Cream, dazu Steak Pommes und zweierlei Dip
XL (300 g Fleisch) € 18,90

14.90

Veggie Burger

Gemüselaibchen, Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebel,
Sour Cream, Steak Pommes und zweierlei Dip

12.90

Hendl Burger

Gegrilltes Hühnerfilet, Cheddar,
Salat, Tomate, Zwiebel, Cocktailsauce,
Steak Pommes und zweierlei Dip

13.90

Rieder Biertrebern Burger

feinstes Rindfleisch mit Biertrebern*, mit Rieder
Schwarzmann karamellisierte Zwiebel, Cheddar,
Salat, Tomate, Steak Pommes und zweierlei Dip
-
*Biertrebern: nach dem Maischen beim Brauvorgang bleibt das ausgelaugte Malz zurück – diese wertvolle Treber enthält pflanzliches Eiweiß, Spurenelemente und Vitamine

15.90


SÜSSES - natürlich selbstgemacht

Pofesen mit Zimt und Zucker

5.00

Flambierter Kaiserschmarrn

mit Rumrosinen, Zwetschkenröster und Apfelmus

10.50

Apfelstrudel mit Schlagobers

3.90