Dienstag bis Samstag immer mittags und abends.
KNUSPRIG & RESCH
Großes Hellstern Brot & hausgemachte Butter 7
€ 7.80
Kleines Hellstern Brot & hausgemachte Butter
€ 5.60
VORSPEISE
Cannelloni vom roh mariniertem Rinderrücken
mit Sesam, Salzzitrone, Ingwer und Spitzkraut
€ 21.80
Marinierter Vogerlsalat mit Schwarzer Walnuss Ziegenfrischkäse und Rüben Tartar
Vorspeise € 15,20
Hauptspeise € 21,90
SUPPE
Rindssuppe mit Schnittlauch frisch eingeschenkt und
- Grießnockerl mit Knochenmark € 6,80
- Kaspressknödel mit geriebenem Bergkäse € 6,80
- Leberknödel mit Karotte € 6,80
HAUPTGANG
Steak vom Jungrindrücken
mit Kartoffel Blini, grünem Tomaten Chutney und Höflmaier Crème fraiche
€ 39.80
Schnitzel mit Petersilienerdäpfel, hausgemachter Preiselbeermarmelade
- Schwein € 18,0
- Kalb € 27,80
- Knackiger Blattsalat mit saisonalen Topings € 5,80
Zanderfilet
mit Lauch-Buchtel, Erbsencreme und Kürbiskernöl
€ 38.60
Hausgemachte Fregola Sarda
mit Schwammerl, Preiselbeere und Rosmarin
veganes Gericht
€ 23.80
DESSERT | KÄSE
Gateau von der Valrhona Schokolade
mit Haselnuss-Eis und Preiselbeere
€ 17.80
Forthubers Käseselektion
mit hausgemachtem Chutney und Rosinen Guglhupf
€ 16.50
