Pommers Schlosstaverne Speisekarte

Tartar vom Innviertler Rind

mit Senf-Majonaise, marinierten Essigschwammerl, Schnittlauchbutter,
Wachtel-Ei und getoastetem Klosterbrot
Beilagensalat € 4,90
Gebäck/ Knoblauchstangerl € 2,80 / € 3,70

Kürbiscremesuppe mit Kernölpesto und Croutons

Klare Rindssuppe mit Wurzelgemüse

wahlweise mit Frittaten oder hausgemachten Leberknödel

Steirischer Backhendlsalat

in Sauerrahm eingelegte gebackene Maishendlbrust,
Käferbohnen, Kernöl und Sauce Tartar

Käse-Spätzle

mit Röstzwiebel

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
von der Pute € 17,90
vom Kalb € 23,50

Cordon Bleu vom Schwein

mit Reis und Preiselbeeren

Schlosstavernen-Burger mit 150 Gramm reinem Wagyu-Rind

Rindfleisch von der Familie Weißenbacher aus Neukirchen,
Sesam-Weckerl/Bäckerei Höllbacher, mit Wedges, BBQ-Sauce,
Sour-Cream-Dip, Dill-Senfgurkerl, Speck,karamellisierten
Zwiebel und Tomaten, Jalapenos und Cheddar
XL-Burger mit 300 Gramm Wagyu-Rind € 21,90

Haussulz

mit Ei, Salat, Zwiebel und Kernöl

Schweizer Wurstsalat

mit Extrawurst, Salat-Garnitur, Zwiebel, Gurkerl, Käse, Ei

Grillwürstel

mit Pommes, Cocktailsauce und kleinem Salat

Dessert-Variation

Crème brûlée, Schokomousse-Amarettokirsche,
Topfenpalatschinken-Auflauf, hausgemachtes Herbst-Sorbet

2 Stk. Palatschinken

mit Wachauer Marillenmarmelade

1 Stück Eis-Palatschinke

mit 2 Kugeln Vanilleeis, Schlagobers, gerösteten Mandeln,
Früchte und Schokosauce

Sacherwürfel

om Nöbauer Bäcker mit Schlagobers

Eiskaffee

bester italienischer Kaffee mit 2 Kugeln Vanilleeis
und Schlagobers

OFENFRISCHE Ripperl all you can eat

mit Wedges, Krautsalat, Maiskolben, BBQ-Sauce
und Sauerrahm-Dip
Jeden Donnerstag und Freitag ab 17.30 Uhr.

Fischplatte in 2 Gängen auf Vorbestellung/Person

Miesmuscheln „Busera Art“
pikantes Tomatensugo mit Weißbrot
* * * * *
Branzino & Dorade im Ganzen
mit Garnelen, Kalamari, Forellenfilet,
dazu Risotto, Kartoffeln, Grillgemüse und
Zitronen-Kapernbutter
***
ab 2 Personen

Innviertler Bauernbrad´l

mit Knödel, Wurzelgemüse, Kraut, Kartoffeln und Natursaftl
(Schweinderl vom Schmitzberger Hof aus Gilgenberg)
Jeden Samstag MITTAG oder auf Vorbestellung ab 6 Personen.