Freitag, 23. Januar 2015, in Aktuelles
Ausführlich und sehr sympathisch präsentiert das bayerische Fernsehen in der Sendereihe "Wir in Bayern" das Gasthaus zur Hofmark in Stubenberg, Bayern.
In der knapp 10minütigen Sendung kocht Jörg Ecker als bekannt kreativer Küchenchef als Vorspeise ein Oktobus-Carpaccio mit einer schönen Vinaigrette und als Hauptspeise einen wunderbaren Rehrücken.
Diese Sendung hebt neben den professionellen Kochkünsten von Hr. Ecker auch die hauseigene Metzgerei und die herrlich alte Gaststube aus dem Jahr 1864 hervor.
Alles in allem macht dieser Film richtig Lust - wieder einmal - bei Jörg Ecker in seinem gemütlichen Gasthaus zur Hofmark und Heuteessen-Mitgliedsbetrieb einzukehren.
