Samstag, 21. April 2012, in Aktuelles
In einem Tag zum Bier-Experten? Die Brauerei Ried macht's möglich. In kurzweiligen Seminaren in der neuen Brau-Galerie weihen die Bier-Sommeliers der Rieder Brauerei in die Geheimnisse der feinsten Innviertler Braukunst ein.
In den 1-Tages-Seminaren erleben die Teilnehmer, wie aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser feinstes Bier entsteht. Vom Schroten des Malzes über das Einmaischen, Kochen und Läutern bis zum Kühlen der Würze begleiten die Seminarteilnehmer den gesamten Brauprozess.
Die Bier-Sommeliers Braumeister Josef Niklas, Gerhard Hörandtner, Thomas Hattinger und Gerald Hölzl verraten auch, was es mit den Begriffen "Anschwänzen" und "Aufstrebern" auf sich hat.
Ein Ratespiel, eine Bierverkostung und eine Brauer-Jause runden den Seminartag ab. Die Seminare werden für Gruppen von mindestens zehn bis höchstens 16 Teilnehmern angeboten.
Weitere Infos:Brauerei Ried, Anita Penninger, Tel. 07752/82017-36 oder office@rieder-bier.at
