Mittwoch, 11. Januar 2012, in Ausflugstipp
Der kulinarische Heuteessen-Tipp: Bisonfleisch. Aber deswegen muss niemand nach Nordamerika - in die Heimat der Bisons - reisen. Im Gasthaus "Zur Dornaustube" in Thenneberg, Niederösterreich, serviert Angela Fuchs Bison-Spezialitäten.
Warum Thenneberg? Weil dort auch der Landwirt Eduard Kocher lebt, der sich seit Jahren mit der Zucht von Bisons erfolgreich beschäftigt. Der wesentlich Vorteil von Bison-Fleisch - es ist fett- und cholesterinarm, also gesund.
Dieses gesunde und köstlich schmeckende Fleisch gibt's im Gasthaus "Zur Dornaustube" in Thenneberg 42. Der "Renner": das Bison-Pfandl. Erst kürzlich berichtet der ORF-Niederösterreich von diesem interessanten, kulinarischen Angebot.
