Donnerstag, 19. Juni 2014, in Heuteessen-Rezept
Gesund und regional: Hendlsalat mit pramoleum-Kernöl und pramoleum-Kürbiskerne aus dem Innviertel. Das Rezept stammt von Schülern der Volkssschule Rainbach.
Zutaten:
• 2 große Zwiebeln
• Salz
• 400 g mageres Hendlfleisch
• 1/16l l Essig
• 4 EL pramoleum-Kürbiskernöl
• 1Ei (hartgekocht)
• pramoleum-Kürbiskerne (Garnitur).
Zubereitung:
Zwiebeln hacken und mit Salz bestreuen. Hendlfleisch kleinwürfelig schneiden. Mit Essig und Kürbiskernöl marinieren und mit und Kürbiskernen garnieren.
