Dienstag, 20. Januar 2015, in Aktuelles
Am 19. Jänner war es wieder soweit: Da wurde das „InnWirtler"-Sauerkraut feierlich und mit Gästen aus Politik und Wirtschaft offiziell präsentiert
Im alten sogenannten Russenkeller reifte das Kraut unter der Anleitung von Franz Hubauer - der dabei ein Rezept aus dem Jahr 1938 verwendete - heran. Den Wirten wurde es so ermöglicht 5 Tonnen ihres Grundproduktes aus der Region mit eigenen Händen herzustellen und den Entstehungsprozess von perfekter Qualität zu verfolgen.
Edel, bissfest, mild und reif her im Geschmack, beurteilten die begeisterten Gäste das überaus gesunde Sauerkraut. Das bekömmliche Resultat wurde nun mit originellen Wildbratwürsten mit Schwarzbrot bzw. einem gschmackigen Blunzengröstl und den typischen InnWirtler-Bier serviert bzw. im geselligen Kreis verkostet.
