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Schärding: die kulinarische Hauptstadt.

Donnerstag, 24. Juli 2014, in Ausflugstipp

Keine Frage: Schärding ist die kulinarische Hauptstadt im Innviertel. Ein Treffpunkt für Genießer, Feinschmecker und Nachtschwärmer.

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Ein Klassiger: Essigwurst an heißen Tagen.

Mittwoch, 16. Juli 2014, in Heuteessen-Rezept

Ideal an heißen Sommertagen, einfach zubereitet und immer wieder ein Klassiker: eine schmackhafte Essigwurst mit einer echten Knacker, Zwiebel, Essig, pramoleum-Kürbiskernöl – und dazu ein kleines, kühles Bier.

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Kreative Bierrregion Innviertel

Dienstag, 24. Juni 2014, in Aktuelles

Sommerzeit, Gastgartenzeit, Biertrinkzeit: Um den Aufenthalt in Biergarten und Gaststube noch ein wenig kurzweiliger zu machen, hat sich die „Bierregion Innviertel" etwas Besonderes einfallen lassen.

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Heuteessen-Rezept: Hendlsalat mit pramoleum-Kernöl

Donnerstag, 19. Juni 2014, in Heuteessen-Rezept

Gesund und regional: Hendlsalat mit pramoleum-Kernöl und pramoleum-Kürbiskerne aus dem Innviertel. Das Rezept stammt von Schülern der Volkssschule Rainbach.

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Der richtige Caipirinha zur WM

Montag, 9. Juni 2014, in Aktuelles

Jetzt geht's endlich los - die Fußball-WM in Brasilien. Ob nun im Gasthaus oder zu Hause mit Freunden, ob bei Sieg oder Niederlage: ein Caipirinha darf nicht fehlen. Hier das richtige Rezept.

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Fußball-WM 2014 im Gasthaus live erleben

Montag, 19. Mai 2014, in Aktuelles

Der Heuteessen-Fußball-Tipp: Erleben Sie gemeinsam mit Freunden die Spiele der Fußball-WM 2014 in Ihrem Stammgasthaus. Gemeinsam siegen, gemeinsam verlieren - "Public Viewing" macht's möglich.

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Gäste bestimmen den Preis

Montag, 21. April 2014, in Aktuelles

Eine bemerkenswerte Vorgehensweise: Im vegetarischen Restaurant nanacafé in Krems entscheiden die Gäste, wie viel sie für das konsumierte Mittagsbuffet bezahlen. Mit durchaus interessanten Ergebnissen und Verhaltensweisen.

 

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Heuteessen-Rezept: pramoleum-Aufstrich

Freitag, 21. März 2014, in Heuteessen-Rezept

Ob im Gasthaus oder zu Hause: Ihre Gäste schätzen regionale Schmanker. Ein Beispiel für regionale kulinarische Kreativität: der pramoleum-Aufstrich. Das Rezept stammt von Schülern der Volksschule Rainbach.

Zutaten:

  • 200 g Frischkäse
  • 1 EL Schlagobern
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL feingeschnittenes Basilikum
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL pramoleum-Kürbiskerne (geröstet)

 Zubereitung:

Frischkäse mit Schlagobers und pramoleum-Kürbiskernöl gut verrühren; Knoblauchzehe ganz fein schneiden und zusammen mit Basilikum dazu mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, auf einem Teller anrichten und mit gerösteten pramoleum-Kürbiskernen bestreuen.

Mehr Infos über pramoleum-Produkte.

 

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Lächeln bringt mehr Trinkgeld.

Dienstag, 18. März 2014, in Aktuelles

Lächelndes Personal bekommt mehr Trinkgeld. Das belegt ein Experiment von zwei Kellnerinnen in einer Cocktailbar.

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Höfliche Gäste bezahlen weniger

Samstag, 8. März 2014, in Aktuelles

Das ist nachahmenswert: In einem Cafe in Nizza, Frankreich, belohnt der Inhaber höfliche Touristen mit einem günstigeren Preis für eine Tasse Kaffee.

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Heuteessen-Rezept: pramoleum-Torte von Erni Haas

Dienstag, 25. Februar 2014, in Heuteessen-Rezept

Glücklicherweise setzen immer mehr Gastronomen regionale Produkte auf ihre Speisekarte. Eine "Vorzeigewirtin" für regionale Küche: Erni Haas vom Bergwirt in Brunnenthal, Bez. Schärding.

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Für Genießer: Innviertler Bier

Sonntag, 9. Februar 2014, in Aktuelles

31 Tage Märzenbier: Von 1. bis 31. März geht es in der Bierregion Innviertel rund. Grund dafür ist der Biermärz, eine kulinarische Veranstaltungsreihe, bei der sich alles um das beliebteste Bier der Innviertler dreht: das Märzenbier. Alles? Naja, natürlich steht auch die ganze Biervielfalt der Bierregion Innviertel im Mittelpunkt!

 
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