Speisekarte

 
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Das Beste vom Grill

Alle Gerichte mit Erdäpfeln-Gratin, gerösteten Eierschwammerl,
Schmortomaten und Pfefferrahmsauce - medium gebraten.

Rinderfilet 220 Gramm

28.90

Ladysteak 150 Gramm

19.50

Rib-Eye Steak 220 Gramm

19.50

Beiried-Steak 22 Gramm

19.50

Grillteller

mit Rindersteak, Schweinerücken und Hühnerbrust,
dazu Grillwürstel, hausgemachte Dip-Saucen,
Gemüse, Maiskolben und Pommes

18.90


Unsere Klassiker

Schlosstavernen-Burger mit 150 g reinem Wagyu-Rind

mit Wedges, BBQ-Sauce, Sour-Cream-Dip, Dill, Senfgurkerl, Speck, karamellisierten Zwiebel und Tomaten,
Jalapenos und Cheddar

XL-Burger mit 300 g Wagyu-Rind € 17,90

12.90

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat
- von der Pute € 13,90
- vom Kalb € 18,90

12.90

Cordon Bleu vom Schwein

mit Reis, Preiselbeeren und gemischtem Salat

14.90

Innviertler Speckknödel (7 Stück)

mit Sauerkraut und Brad'lsauce

9.80

Gebratenes Forellenfilet

mit Spargel-Risotto, Zuckerschoten und roten Rübenschaum

18.90

Saibling im Ganzen „Müllerin“

mit Kapern-Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln und Salat

22.90


Salate und Vegetarische Gerichte

Schwammerlgulasch

mit Knödel, Sauerrahm und Schnittlauch

12.90

Innviertler Schafskäse

mit Blattsalat, Tomaten,Anti-Pasti-Gemüse und
Apfel-Zwetschken-Marmelade

12.90

Steirischer Backhendlsalat

mit Käferbohnen, Kernöl und Sauce Tartar

12.90

Fitness-Salat

mit gebratenen Putenbruststreifen und Kräutercroutons

12.90

Käse-Spätzle

mit Röstzwiebel und gemischtem Salat

10.90

Beilagensalat

Gemischte und Blattsalate der Saison

4.30


Jausenkarte

Alle Jausen werden mit Höllbacher-Brot oder einem Gebäck serviert.

Brettljause

Schweinsbraten, Ripperl, Käse, Schinken, Speck,
Erdäpfelkäse, gesalzener Radi,
fein ausgarniert mit Ei und Sauergemüse

9.80

Haussulz

mit Ei, Salat, Zwiebel und Kernöl

7.90

Schweizer Wurstsalat

mit Extrawurst, Salat-Garnitur, Zwiebel, Gurkerl, Käse, Ei

7.90

1 Paar Frankfurter Würstel

mit Senf, Kren und Brot

3.90

Erdäpfelkäsbrot

3.50

Grammel-Schmalzbrot

3.50

Gebäck

Unser Gebäck stammt aus der Bäckerei Höllbacher - Ranshofen,
der ältesten Bäckerei Österreichs. (gegründet 1125)

1.50


Desserts

Topfenschmarren

mit Heidelbeerröster und Eis

7.50

Oma Elfi's Apfelstrudel

mit Schlagobers oder
mit Vanilleeis und Schlagobers € 4,90

4.90

Sachertorte

mit Schlagobers

4.30

2 Stk. Palatschinken

mit Wachauer Marillenmarmelade

5.90